Источник:
iStockphoto
С возрастом обмен кальцием в организме изменяется, что приводит к снижению плотности костей и повышает риск остеопороза и переломов. Однако этот микроэлемент важен не только для костей. Как отметила акушер-гинеколог Екатерина Волкова, кальций участвует в системе свертываемости крови, работе мышц, включая сердечную, а также в проведении нервного импульса.
Екатерина ВолковаМедицина
Акушер-гинеколог
Личный сайт
Недостаток кальция в организме приводит к изъятию его из костей. Для поддержания плотности костной ткани необходимо его достаточное поступление. врач в своем телеграм-канале.
В день организму требуется примерно тысяча миллиграмм кальция. Специалист рекомендует для соблюдения нормы чаще добавлять в меню продукты, содержащие много кальция.
-
сыр;
-
молоко;
-
творог;
-
кунжут;
-
мак;
-
семечки подсолнечника;
-
шиповник.
Помимо сбалансированной диеты, возможно потребуется принимать специальные препараты кальция. Этого может быть недостаточно для достижения нормы из-за плохой усвояемости микроэлемента.
Что мешает усваиваться кальцию
Екатерина Волкова выделила четыре предпосылки такого явления у лиц старше сорока лет.
1. Дефицит витамина D
Витамин D помогает кальцию попасть в костную ткань. вам и его не хватаетЕсли так, то кальций будет плохо усваиваться и отлагаться в неверных местах – в сосудах и почках.
Для поддержания идеального уровня витамина D, который равен 50 нг/мл и выше, важно помнить о приеме витамина D при дополнительном потреблении кальция.
2. Дефицит белка
Недостаток белка в организме также затрудняет усвоение и транспортировку кальция.
3. Определенная еда
Некоторые продукты могут препятствовать усвоению кальция. Врач перечисляет следующие:
-
сахар;
-
мед;
-
изделия из пшеничной муки.
4. Болезни ЖКТ
Недостаток кальция усиливается при болезнях желудка и кишечника, мешающих его усвоению. Такие нарушения нередко появляются в старости.
Эти 5 продуктов и напитков вымывают кальций
Если вы хотите сохранить прочность костей как можно дольше, будьте внимательны к выбору еды. словамТравматолог-ортопед Руслан Нифтулaев перечисляет несколько продуктов, которые могут выводить кальций из организма.
-
Утренний кофе, даже с молоком. Кофе, обладающий мочегонным эффектом, приводит к выведению из организма кальция. При употреблении 100 мл напитка теряется 6 мг этого минерала.
-
Соленые огурцы, помидоры.Еще хуже — рассол из-под солений, который употребляют утром после гуляний или добавляют к первым блюдам. В целом это же относится ко всем соленым продуктам. По мнению ученых, избыточное потребление соли провоцирует потерю минералов, отвечающих за прочность костей.
-
Сладкая газировка.Ученые считают, что негативное воздействие на кости обусловлено лимонной или ортофосфорной кислотой в этих напитках, а также большим количеством сахара. Сахар оказывает осмотический эффект, увеличивая вместе с кофеином, содержащимся в некоторых газировках, потери кальция через мочу.
-
Продукты с заменителем молока.Без добавления кальция и других важных веществ заменители молока не восполняют запасы ионов кальция в крови, и этот минерал вымывается из костей.
-
Продукты с пальмовым маслом. Магазинная выпечка – частый источник этого масла. Эксперты утверждают, что оно мешает усвоению витамина D и кальция, соединяясь с ними в кишечнике и выходя вместе со стулом.
