
Гречневая диета — классика похудения. Она строгая: до 900 ккал в день при рационе из гречки и воды. Создатели обещают убрать за неделю 7-10 килограммов при соблюдении плана.
Достоинства диеты
Создатели считают преимуществами данной методики то, что основана она на гречневой крупе, которая богата микро- и макроэлементами: белком, калием, магнием, фосфором, марганцем, медью, селеном и цинком. В составе крупы пищевые волокна действуют как натуральная «щётка» для кишечника, помогая его очистить.
В процессе похудения на гречке Нагрузка на печень снижается, пищеварение активизируется. Избыточный вес уменьшается, так как вы исключаете из рациона жирные, сладкие и соленые продукты, а в организме формируется дефицит калорий.
Преимущества этой диеты очевидны: её легко соблюдать из-за простоты правил и доступности продуктов – гречка и кефир стоят недорого для большинства людей.
Недостатки диеты
Диета на гречке имеет недостатки жестких методик похудения. Её суточная калорийность не достигает нормы. Безопасное снижение калоража составляет 300-500 ккал. Похудение возможно, но риски для здоровья есть. Продукты полезны и содержат нутриенты, витамины, минералы. Но меню скудное, организм получает питательных веществ недостаточно. В долгосроке это вызывает головную боль, слабость, головокружение, недомогание и плохое настроение. Если калорийность суточного рациона снижается более чем на 30%, метаболизм замедляется. Анна Кривошеева — врач-эндокринолог и диетолог в Клинико-диагностическом центре МЕДСИ на Белорусской. Возвращение потерянного веса весьма вероятно после возвращения к обычному рациону, поскольку сниженный обмен веществ будет превращать калории в жир. Ограничения в питании также негативно скажутся на мышцах: организм, пытаясь восполнить недостаток необходимых элементов, начнет разрушать мышечную ткань. Практически все диеты представляют собой нездоровый режим питания и могут привести к вредным привычкам, таким как переедание. Разгрузочные дни – это более удачный вариант использования подобной методики. Прочитайте, как их организовать.
Результаты оставляют желать лучшего. Заявленная цифра в 10 кило за неделю выглядит нереалистичной. Почему, нам уже объяснялаНаталья Григорьева — антиэйдж-эксперт, врач-диетолог и генеральный директор клиники «Премиум Эстетикс». И мы уже рассказывали о том, как правильно снизить вес на 5, 10 и 20 килограммов.Уход будет, безусловно, не за семь дней, но обеспечен и безопасен.
Диета обладает рядом недостатков: её монотонность и психологическая неудобство могут затруднить её соблюдение, повышая риск срывов.
Гречневая диета, подобно другим резким методам снижения веса, не подходит для людей с заболеваниями пищеварительной системы, почек и при сахарном диабете.
Правила диеты
Если считаете, что гречневая диета подходит вам, предлагаем ознакомиться с ее особенностями. Данная методика представлена двумя вариантами — на 3-5 дней и на 7 дней. Разница между ними несущественна. Создатели настоятельно рекомендуют строго соблюдать следующие правила.
- Во время похудения главным продуктом станет гречка. Ее лучше всего запаривать кипятком на ночь, но можно и отварить обычным способом без соли. Готовую гречку нельзя подсаливать или приправлять специями. Можно добавить кефир, желательно свежий, жирностью до 2,5%. При проблемах с кишечником выбирайте трехдневный напиток без слабительного эффекта.
- При сильном ощущении голода перед сном в варианте диеты на 3-5 дней можно выпить немного кефира, однако предпочтительнее остановиться на воде.
- В семидневной диете допускается неограниченное количество гречневой крупы, но её следует употреблять без масла, соли и приправ. Трижды в неделю на обед разрешается порция салата из свежей капусты с яблоком и лимонным соком.
- В варианте семидневной диеты на обед предлагается гречневая каша на кефире. Для приготовления порции каши залейте 3 столовые ложки гречки кипятком на 15 минут. Затем воду слейте и смешайте крупу с одним стаканом кефира. Полученную смесь оставьте на ночь в прохладном месте. При употреблении разрешается добавить в кашу небольшое количество ягод или зелени.
- Помимо обычной воды, допустимо пить зеленый чай без добавления сахара.
Меню гречневой диеты на 3-5 дней
Меню остаётся неизменным в течение всего периода диеты.
После того как проснулся, нужно выпить стакан простой воды утром.
Завтрак:Три до пяти столовых ложек отваренной или запаренной гречки, чашка зелёного чая.
Второй завтрак: стакан кефира.
Обед:Съешьте 3-5 столовых ложек отварной или запаренной гречки. Можно выпить зелёный чай.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: Три до пяти столовых ложек отварной или запаренной гречки, возможно, стоит выпить зеленый чай.
Меню гречневой диеты на 7 дней
Рацион на 7 дней при гречневой диете представлен ниже. От плана питания отклоняться запрещено.
После пробуждения утром рекомендуется выпить стакан воды.
Завтрак: порция отварной гречки.
Второй завтрак: стакан кефира.
Обед: порция гречневой каши на кефире.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: порция гречки.
Меню гречневой диеты на 14 дней
В этом варианте диеты меню остается неизменным каждый день.
Завтрак: порция гречки на кефире или на воде.
Второй завтрак: стакан кефира или яблоко.
Обед:Гречка на кефире с зеленью и/или сухофруктами.
Отзывы о диете на гречке
Валентина П. 42 года
«Пероначально методику эту выбрала из-за эффективности гречневой диеты.Намеревалась провести не менее пяти дней, чтобы избавиться от шести лишних килограммов. Но на практике всё оказалось сложнее, по крайней мере, для меня. Диета слишком строгая. Продержалась всего один день. Гречку немного присаливала: просто так её есть невозможно. Думала, что с кефиром будет лучше. Но в сочетании с гречкой он кажется отвратительно кислым. В конце дня сильно болела голова и не могла заснуть. Гречка и кефир, увы, не мой вариант.
Ольга К. 28 лет
О диете на гречке узнала от мамы. Часто она так худела перед летом и отпуском, чтобы влезть в любимый купальник. По ее словам, результат всегда был заметным. Как мне казалось, особых усилий процесс не требовал. Когда последовали примеру мамы, была удивлена, как трудно сидеть лишь на крупе и кефире. Самые трудные — первые пара дней. Чувствовала себя плохо. Была злой и голодной. Потом становится легче. Тело привыкает, уже не так хочется есть. Продержаться дней пять вполне реально. Результат, конечно, не 10 кило. Да мне так много и не требовалось. Сбросила около трех килограммов за пять дней.
Вероника Б . 34 года
Я придерживаюсь гречневой диеты в дни разгрузки. Один день на гречке с кефиромПолезен после длительных праздников, например, новогодних каникул. Такую радикальную меру легко принять. Пробовала несколько раз. После многочисленных застолий на еду смотреть не хочется, а вот избавиться от пары набранных килограммов очень нужно. Здесь разгрузка на кефире и грече будет кстати. Как правило, делаю три разгрузочных дня в течение десяти дней. А потом просто стараюсь меньше есть. Результат всегда радует.