Источник:
iStock
Потеряете ли ключи и забыли выключить утюг — знакомо? Мир предъявляет высокие требования рассеянным людям: помнить много информации и сосредоточиться на текущих делах одновременно.
Что делать, если человек не очень внимательный и склонен ошибаться? эндокринолог Зухра Павлова, вам поможет правильный завтрак.
Зухра ПавловаМедицина
Эндокринолог, доктор медицинских наук
Личный сайт
Врач подчеркнула, что для развития внимательности желательно постараться утром. сделать упор на белковые продукты. Эндокринолог рассказала об Авторы утверждают, что именно этот завтрак позволит насытиться и использовать интеллектуальные возможности в полной мере.
Суть исследования
В эксперименте приняли участие 30 женщин в возрасте от 18 до 30 лет с ожирением. Первого дня завтрак состоял из продуктов, богатых белком (кисломолочные продукты и овес), второго — из углеводов (хлеб и варенье), а третьего — участницы ничего не ели утром.
Участницы исследования во время обеда проходя тест на сытость, измерения уровня гормонов и энергетического потребления. Вечером уровень энергопотребления измерялся дополнительно. Также участники проходили тесты на концентрацию внимания.
Выводы
Вот что удалось узнать ученым:
-
Продукты, богатые белком, при употреблении на завтрак способствуют повышению концентрации внимания.
-
Удовлетворенность от такого питания сохраняется несколько часов.
-
В случае равной калорийности, еда с большим содержанием белка вызывает более быстрое чувство сытости, что может быть преимуществом при снижении веса.
Павлова отмечает, что важность имеет не только белок, но и жиры с углеводами, баланс во всем играет ключевую роль.
Продукты с высоким содержанием белка
-
Творог,
-
яйца,
-
греческий йогурт,
-
курица,
-
бобовые,
-
овсянка,
-
протеиновые батончики.
Формула идеального завтрака
Помимо белков, в идеальном завтраке должны присутствовать продукты с клетчаткой для длительного насыщения и комфортной работы желудочно-кишечного тракта.
Лучше отказаться от продуктов с высоким содержанием сахара. Такой завтрак может вызвать резкий скачок инсулина в крови, и аппетит усилий вновь разгорится. Не бойтесь десертов и спокойно ешьте их в течение дня в умеренном количестве, но лучше не в качестве первого приема пищи.
Ищете рецепты, если классический омлет примелькался, а вдохновения не хватает? ссылкеСуществует не мало вариантов вкусных и полезных завтраков.
