Рынок добавок каждый день пополняется новыми продуктами. Нам доступны нутрицевтики как отечественных, так и зарубежных производителей, некоторые из которых обещают «волшебный эффект». Несмотря на рекомендации экспертов подбирать витамины, БАД и их дозировку после консультации с врачом, зачастую мы пренебрегаем этим и приобретаем продукт самостоятельно. Как правильно выбрать качественный БАД и на что обращать внимание на этикетке? Действительно ли современный человек нуждается в дополнительном приеме БАД или все необходимые элементы можно получить с пищей?
Почему нам нужны нутрицевтики
Специалисты отмечают сокращение содержания микроэлементов в рационе ежегодно. По данным института питания, в нём недостает большого количества веществ, отвечающих за обменные процессы в организме человека. Кажущееся увеличение потребляемой пищи не приводит к получению большего количества необходимых элементов. Напротив, чрезмерное увеличение массы тела к 2050 году вызовет ожирение у каждого второго человека. Эксперты также указывают на то, что чем больше вес человека, тем больший дефицит витаминов и минералов наблюдается у него.
Агротехнические условия последних ста лет мешают растениям сохранять все важные элементы, что возможно было 50-60 лет назад. Прогресс ведет к уменьшению витаминов и минералов в продуктах. Светлана Орлова, доктор медицинских наук, профессор, руководит кафедрой диетологии и клинической нутрициологии ФНМО МИ РУДН. — Из-за этого, даже с индивидуальным меню, получаем не более 30-60% нужных витаминов и минералов. Потому сейчас обсуждаем биологически активные добавки, которые позволяют человеку получать больше микроэлементов.
Специалисты заявляют, что все биодобавки проходят регистрацию и исследования перед появлением на прилавках аптек. Проводятся исследования микробиологической безопасности, содержания плесени, пестицидов и солей тяжелых металлов.
По данным ВЦИОМКаждый второй россиянин приобретал витамины в интернет-магазинах, а 39% – биологически активные добавки онлайн, считая, что цены в интернете ниже, а ассортимент шире. Из-за представленного разнообразия отследить качество продукции крайне сложно. В связи с тем, что Россия входит в состав Всемирной торговой организации (ВТО), государство не может ограничить потребителя в приобретении тех или иных продуктов, и огромный рынок БАД нашел способ выхода к потребителю через маркетплейсы. В таком случае контроль этой продукции берут на себя саморегулируемые организации.
Вследствие отмены ограничения на торговлю биологически активными добавками в сети интернет в 2021 году сегодня наблюдается огромное количество товаров. Некоторые из них заявляют о впечатляющих результатах для покупателей, однако это часто не соответствует действительности, — утверждает . Александр Жестков занимает должность исполнительного директора СРО «Союз производителей БАД к пище». Все происходящее вызвано недостаточно строгим контролем качества на данных площадках. Особый случай – интернет-аптеки. Одна из главных целей нашего объединения – обеспечение роста рынка добавок только высококачественной продукцией.
Как правильно выбирать нутрицевтики
При выборе биологически активных добавок специалисты советуют обращать внимание на этикетку, производителя, состав и условия хранения. Последнее можно соблюсти в аптеках, поэтому покупку лучше совершать там.
Важно знать, что хочется приобрести, — утверждает… Евгения Ших — доктор медицинских наук, профессор, директор Института профессионального образования, заведующая кафедрой клинической фармакологии и пропедевтики внутренних болезней Первого МГМУ им. И.М. Сеченова, эксперт компании Solgar. —Многие производители продают рыбий жир, называя его Омега-3 ПНЖК, хотя это разные понятия. При покупке пробиотиков необходимо проверить этикетку: какие именно штаммы содержатся в препарате. Отсутствие информации может означать покупку смеси штаммов, так называемого «бленда», свойства которого не изучены. От приобретения БАД на маркетплейсах лучше воздержаться, потому что для их хранения и транспортировки нужны особые условия (температура). Проверить соблюдение этих условий невозможно. Аптеки обладают в этом плане большим преимуществом.
Евгения Ших говорит, что сегодня прием биологически активных добавок рассматривается как изменение образа жизни с лечебными целями и в составе мероприятий по предупреждению недостатка веществ у здоровых.
При выборе БАД важно обратить внимание на технологии, применяемые производителем для обеспечения биодоступности компонентов. Например, куркума и ее экстракт куркумин, широко используемые в кулинарии, плохо усваиваются организмом. Новейшие разработки позволяют повысить усвояемость куркумина в 185 раз, обеспечивая быстрый результат от приема продукта.
Эксперты при покупке биодобавок рекомендуют обращать внимание на упаковку. Многие нутрицевтики, например витамины, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, чувствительны к свету и температурным перепадам. При несоблюдении условий хранения быстро окисляются и теряют полезные свойства. Флакон из темного стекла инертен, защищает от света и перегрева, что предпочтительнее для транспортировки и хранения биологически активных добавок. Такая упаковка ещё и экологична.
Специалисты напоминают, что биологически активные добавки – это пищевые продукты, предназначенные для влияния на здоровье человека, и подлежат обязательной государственной регистрации. Выбор таких добавок должен быть максимально продуманным с учетом индивидуальных особенностей организма. Желательно также обсудить этот вопрос со специалистом.
Информация проверена экспертом
Евгения Ших
Профессор, руководитель Института профессионального образования, заведующая кафедрой клинической фармакологии и пропедевтики внутренних болезней Первого МГМУ имени И.М. Сеченова.
Перед использованием информации из статьи обратитесь к врачу.
