Сколько молочных продуктов надо употреблять ежедневно для здоровья?

Молочные продукты часто становятся предметом жарких дискуссий. Некоторые уверены, что молоко и творог необходимы, в то время как другие считают, что они вредны для взрослых.

В реальности отсутствуют совершенно полезные или абсолютно вредные продукты. Важны дозировки и возможные противопоказания.

Альбина КомиссароваДиетология, эндокринология

Эндокринолог, диетолог

Как отмечает в своем телеграм-каналеврач-эндокринолог Альбина Комиссарова, Молочные продукты не являются обязательной составляющей любого питания.
Если вам не нравится молочная продукция, нет необходимости себя к ней принуждать. Тем не менее, важно помнить о её пользе. богата кальцием,Этот элемент важен не только для сильных костей, но и участвует в свертывании крови, работе мышц, включая сердечную, а также в передаче нервных импульсов.

Врачи советуют употреблять молочные продукты в количестве 1-2 порций в день. Одна порция — это:

• 30 граммов сыра;

• 1 столовая ложка сливочного сыра;

• 3 столовые ложки творога;

• 200 миллилитров молока;

• 3-4 столовые ложки йогурта.

Взрослым могут доставлять трудности некоторые виды молока.

Почему у некоторых взрослых употребление молочных продуктов приводит к проблемам с работой пищеварительной системы? Во всем виновата лактоза.

Это сложный углевод, известный как молочный сахар, находится только в молоке млекопитающих. Углевод плохо усваивается в кишечнике, а специальные ферменты разлагают его в организме на глюкозу и галактозу.

В детстве в организме человека вырабатывается много ферментов. После окончания грудного вскармливания активность фермента снижается постепенно до 18 лет. Из-за этого некоторые люди с годами развивают непереносимость лактозы. При употреблении молока или йогурта у них появляются симптомы.

• диарея;

• метеоризм;

• боль в животе.

Положительный момент в том, что негативные последствия останавливаются на этом. Такая непереносимость не провоцирует серьёзных осложнений. Однако расстройства ЖКТ не всем нравятся. В некоторых случаях вторичная лактазная недостаточность выступает симптомом более серьёзного заболевания. ЗДЕСЬ.