Источник:
unsplash.com
Семечки – это не только вкусный перекус и хрустящая добавка к салату, но и источник полезных веществ. Жирные кислоты с одинарными и несколькими связями, витамины, антиоксиданты, белок и клетчатка.
В каком порядке выбирать семечки? эксперты Роспотребнадзора.
Тыквенные семечки
В них содержится много магния, что важно для здоровья костей, нормального давления и сильной нервной системы. Тыквенные семечки также способствуют регуляции уровня сахара в крови и снижают риск возникновения диабета.
Кроме того, в тыквенных семенах содержится много. Кремний, фосфор, железо, марганец, медь, хром, цинк. . Содержатся в них и фитостеролы, Благодаря чему продукт понижает уровень плохого холестерина в крови и предохраняет от атеросклероза.
Благодаря большому количеству незаменимых жирных кислот семена способствуют укреплению сердца и сосудов. Витамин К в них помогает процессу кроветворения, а витамин ЕУправляет процессами свертывания крови и уменьшает вероятность возникновения сгустков.
В тыквенных семечках присутствует редкая аминокислота. кукурбитин, Эффективно combats certain parasites.
Тыквенные семечки довольно калорийны: 466 килокалорий на 100 граммов. Врачи советуют в день не употреблять больше 100 грамм, и лучше всего разделить это количество на несколько порций.
Семена льна
В них содержится 110% суточной нормы тиаминаЭтот витамин необходим для нормального функционирования метаболизма углеводов и жиров в организме. Он поддерживает работу нервной системы, а также благотворно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы.
Существуют ещё факторы, которые приводят к тому, что семена льна часто входят в рейтинги лучших продуктов для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. омега-3 и альфа-линоленоваяЭти соединения способны снизить воспаление в сосудах и оказать защиту сердечно-сосудистой системе. В этом виде семян также присутствует аргининАминокислота, укрепляющая сердце и иммунитет.
Кроме того, семена льна содержат и другие важные микроэлементы: Элементы: калий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь.
Семена тмина
Тмин богат антиоксидантами. Семена тмина… тимохинонСпособность уменьшать окислительный стресс при отравлении тяжелыми металлами, снижать риск атеросклероза и защищать клетки мозга и печени.
Тмин также обладает противоаллергенными свойствами.
Семена кунжута
В кунжуте множество минералов: Кальций, кремний, калий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк. Список ещё не исчерпан. В составе продукта также присутствует ценный антиоксидант. сезамин,Способствует замедлению старения клеток.
Кунжут благоприятствует когнитивным способностям: активизирует мозговую деятельность, повышает внимательность. Также продукт эффективно помогает при бессоннице. Семена рекомендуется включать в рацион тем, кто желает улучшить работу ЖКТ. Полезно употреблять кунжут и во время восстановления после отравления.
Семена подсолнечника
Эти семечки многие наверняка хотя бы раз пробовали. Щелкать их бывает очень полезно. витамина Е.Из-за этого продукт полезен при гипертонии и не допускает свертывания крови.
Также в семечках много витаминов В1, В6, В9, РР, а также микроэлементов: Калие, магнии, фосфор, марганец, медь, селен, цинк.
Беременным женщинам и кормящим мамам рекомендуется обратить внимание на семена подсолнечника.
