Источник:
iStockphoto
Это не только модный тренд, но и существенная часть нашей диеты, оказывающая влияние на нашу ежедневную жизнь. Вкусные перекусы – настоящие друзья. Они помогают поддерживать уровень энергии, улучшить концентрацию и общее самочувствие в течение дня. Что же выбрать, чтобы было вкусно, сытно и полезно? Об этом «Доктору Питеру» рассказала диетолог Елена Парецкая.
Елена ПарецкаяАллергология-иммунология, патофизиология, педиатрия, диетология
Специалисты по аллергологии и иммунологии, педиатрия, патофизиология, диетология и нутрициология.
Личный сайт
И сладкие, и соленые
Перекусы могут быть сладкими или солеными, и множество вариантов позволит каждому выбрать то, что нравится. Правильно подобранные закуски утоляют голод, способствуют лучшему обмену веществ, помогают избежать переедания и поддерживают баланс питательных веществ в организме.
Кроме того, закуски могут разнообразить рацион новыми вкусами и текстурами. Подходят для перекусов на работе, учебе или во время прогулок, когда нет времени на полноценное блюдо. Правильные закуски могут стать вкусным дополнением к меню и полезным источником витаминов и минералов.
Таким образом, Перекус с полезными закусками — это не обычный прием пищи, а способ заботы о себе и своем самочувствии. не отказываясь от удовольствия.
Орехи
Орехи – превосходный вариант для перекуса: в них много полезных жиров, белка и клетчатки, что способствует длительному ощущению сытости. В состав орехов входят жирные кислоты омега-3, улучшающие работу сердца и мозга. Также в них присутствуют витамины и минералы, например, витамин Е, магний и селен.
Польза
-
Благодаря большому количеству жиров и белков орехи обеспечивают длительное чувство сытости.
-
Потребление орехов часто может уменьшить вероятность развития сердечно-сосудистых болезней.
-
Орехи богаты антиоксидантами, защищающими клетки от разрушения.
Вред
-
Из-за высокой калорийности орехов контроль за порциями необходим. Не следует употреблять более 30-50 граммов в день.
-
Аллергия на орехи у некоторых людей может сделать их употребление опасным.
Фрукты
Фрукты — прекрасный перекус, который утоляет голод и обогащает организм витаминами и минералами. Разнообразие вкусов и большое содержание клетчатки способствуют хорошему пищеварению. Яблоки, бананы, груши, ягоды и цитрусовые легко взять с собой и наслаждаться в любое время.
Польза
-
Многие фрукты низкокалорийны и подходят для перекусов, не влияя на форму тела.
-
Фрукты содержат витамины C, A и K, а также калий и магний, которые важны для здоровья.
-
Благодаря клетчатке пищеварение становится лучше, а чувство сытости сохраняется дольше.
Вред
-
Некоторые фрукты богаты природным сахаром, что может быть вредно людям с диабетом или контролирующими уровень глюкозы в крови.
-
Аллергия к фруктам возможна у отдельных людей.
Яблоки с арахисовой пастой
Яблоки с арахисовой пастой — вкусный и полезный перекус.
Польза
-
Сочетание углеводов яблок и белка арахисового масла даёт ощущение долгой сытости.
-
В яблоках много антиоксидантов, а в арахисовой пасте — полезных жиров и белка.
Вред
-
Арахисовая паста богата калориями, так что следует ограничивать её потребление (1-2 столовые ложки).
-
Для людей с аллергией на арахис этот перекус может грозить опасностью.
Йогурт с ягодами
Йогурт натуральный с ягодами — полезный перекус, богатый пробиотиками, белком и клетчаткой.
Польза
-
Йогурт богат полезными бактериями, способствующими нормализации работы пищеварительной системы и укреплению иммунитета.
-
Ягоды содержат много антиоксидантов, помогающих клеткам сопротивляться разрушениям.
Вред
-
Некоторые коммерческие йогурты богаты добавленным сахаром, что может нейтрализовать их полезные свойства.
-
Тем, у кого непереносимость лактозы, следует выбирать безлактозные продукты.
Овощные палочки с хумусом
Морковь, сельдерей и перец с хумусом – лёгкий и полезный перекус, богатый клетчаткой и белком. Хумус из нута содержит витамины и минералы.
Польза
-
Овощи содержат мало калорий и много клетчатки, поэтому отлично подходят для перекуса.
-
В хумусе есть оливковое масло, благотворное для сердечно-сосудистой системы.
Вред
-
Некоторые виды хумуса богаты солью, что противопоказано людям с повышенным артериальным давлением.
-
Хумус противопоказан людям с аллергией на бобовые.
Помощь в поддержании стройности
Полезные закуски способны помочь контролировать голод и избежать переедания между основными приемами пищи. Орехи, фрукты, яблоки с арахисовой пастой, йогурт с ягодами, овощные палочки с хумусом — лишь некоторые варианты для сохранения чувства сытости и энергии в течение дня. При выборе закусок важно помнить о порциях и индивидуальных особенностях.
