Кофе
Хорошая новость для любителей кофе: у них больше шансов жить дольше. К такому выводу пришли британские ученые, проводившие исследование в 2018 году. Изучив данные 500 000 соотечественников, специалисты обнаружили: те, кто регулярно пил кофеДаже без кофеина люди реже умирали от тяжелых заболеваний досрочно.
Кофе, кроме антиоксидантного действия, которое уменьшает воспаления в организме, способен снижать риск развития рака печени и кишечника, болезней Паркинсона и Альцгеймера, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Леонардо Пианко – кардиолог и доктор медицины, основатель медицинского центра Aventura. Добавляя в кофе сливки и сахар, мы уменьшаем польза этого замечательного напитка. Лучше всего пить кофе с небольшим количеством орехового или обычного 2%-ного молока, без сахара. Напиток можно сделать вкуснейшим и полезным, приправив его корицей и мускатным орехом — специями, которые регулируют в крови уровень сахара.
По приготовлению фильтрованный кофе полезнее, нежели, например, сваренный с помощью френч-пресса. Исследование, результаты которого опубликованы в журнале «European Journal of Preventive Cardiology», показывает, что нефильтрованный напиток может способствовать развитию сердечных заболеваний. В чашке такого кофе содержится в 30 раз больше дитерпенов — веществ, повышающих уровень плохого холестерина, чем в порции фильтрованного.
Чрезмерное употребление кофе может быть вредным для организма. пьете слишком много кофе.
Зеленый чай
Зелёный чай – напиток, очень полезный для здоровья. В нём много антиоксидантов, которые укрепляют иммунитет и защищают сердце и сосуды, снижая уровень холестерина в организме. Как отмечает Леонардо Пианко, любители зелёного чая живут дольше. подтвержден, например, японскими учеными». В ходе исследованияВ 2020 году специалисты установили, что зелёный чай уменьшает риск смертности от сахарного диабета второго типа.
«В зелёном чае присутствуют биологически активные вещества катехины», — говорит. Виллиам Ли, президент и главный врач Фонда. Автор книги «Eat to Beat Disease: The New Science of How Your Body Can Heal Itself» исследует ангиогенез. Катехины истощают раковые клетки, прерывая приток крови. Также катехины понижают артериальное давление, улучшают обмен веществ и стимулируют стволовые клетки на более эффективное восстановление органов. Всё это способствуют увеличению продолжительности жизни.
Клюквенный сок
Клюква богата полифенолами и флавоноидами, оказывающими антиоксидантное и противовоспалительное действие. Это полезно для сердечно-сосудистой системы. Однако большая часть этих ценных веществ находится в кожуре ягод, которую обычно удаляют при приготовлении сока. По данным исследованияВ 2020 году клюквенный сок может помочь в регуляции артериального давления.
Согласно еще одному исследованиюРезультаты исследования, опубликованного в журнале Nutrients, показывают, что люди, регулярно употребляющие сок клюквы, имеют меньший объем талии и меньше подвержены риску набор лишнего веса.
Употребление этого напитка способствует увеличению гамма-дельта-Т-клеток, — говорит Уильям Ли. Эта клетка усиливает ответ иммунной системы на вирусы, проникающие в организм. Чтобы получить максимальную пользу от клюквенного сока, пейте тот, что не содержит сахара, и не превышайте рекомендованную норму — не больше 220 г в день.
Комбуча
Этот напиток на основе чая обладает антиоксидантным действием благодаря полифенолам. Комбуча также является ферментированным продуктом, обогащающимся пробиотиками – веществами, полезными для пищеварительной системы. Здоровье желудочно-кишечного тракта влияет на общее состояние и продолжительность жизни.
В ходе исследованияВ ходе исследования 2018 года ученые выяснили, что сбалансированный микробиом — необходимый фактор для эффективной работы иммунной системы. Комбуч также содержит уксусную кислоту, обладающую мощным антимикробным действием. Она уничтожает вредные бактерии в организме.
В магазине при покупке напитка проверьте состав: используемые компоненты должны быть натуральными, а сахар – минимальным.
Томатный сок
Известно, что одна из основных причин изнашивания организма — воспалительные процессы.
Провоцируют развитие сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, диабета, артритов, болезней кишечника. Эффективный способ снизить риск воспалений — придерживаться здорового сбалансированного рациона питания.
Помидоры, богатые ликопином, способствуют борьбе организма с воспалительными процессами. Ликопин также снижает уровень плохого холестерина. Мощный противовоспалительный эффект помидоров и продуктов на их основе (например, томатного сока) доказан в ходе . исследованияРезультаты исследования, проведенного в 2005 году, опубликовал журнал European Journal of Internal Medicine. Уильям Ли отмечает: «Ликопин существенно снижает риск развития многих опасных хронических заболеваний, например рака простаты у мужчин. Кроме ликопина в томатах присутствует большое количество бета-каротина, витаминов С и Е, других антиоксидантов — веществ, необходимых для поддержания крепкого здоровья на протяжении долгого времени».
Томатный сок целесообразнее готовить самостоятельно, чем приобретать в магазине. Готовый продукт часто содержит большое количество соли и различных добавок, приносящих мало пользы для здоровья.