Игристый просекко прекрасно сочетается с различными ликерами, биттерами, соками или крепким алкоголем. Предлагаем подборку из 15 вкусных рецептов коктейлей с просекко, которые можно приготовить легко и дома.
1. Мимоза
Кисло-сладкий напиток с интересным прошлым.
Тебе понадобится: 80 мл просекко, 80 мл апельсинового сока.
Приготовление: В охлаждённый бокал наливай апельсиновый сок, затем добавь просекко и осторожно размешай напиток.
2. Апероль Шприц
Излюбленная классика для уютных летних вечеров.
Тебе понадобится: 80 мл Апероля, 80 мл просекко, 20 мл содовой, апельсин, лед.
Приготовление: В бокал налейте лёд, добавьте Апероль, затем – просекко. Дополните коктейль содовой и украсьте дольками апельсина.
3. Тинторетто
Быстро готовится и невероятный на вкус!
Тебе понадобится: 120 мл просекко, 60 мл гранатового сока, 10 мл гренадина.
Приготовление: Добавьте гренадин и гранатовый сок в охлаждённый бокал. Аккуратно влейте просекко и размешайте коктейль.
4. Френч 75
Крепкий, но всё равно освежающий коктейль из просекко и джина.
Тебе понадобится: Тридцать миллилитров джина, сто миллилитров просеко, двадцать миллилитров сахарного сиропа, пятнадцать миллилитров лимонного сока, лед.
Приготовление: В шейкер положите лед, добавьте джина, сахарный сироп и лимонный сок, после чего встряхните его. Вылейте содержимое в холодный бокал и долейте коктейль просекко.
5. Кир Рояль
В оригинальном рецепте применяется ликер Crème de Cassis, но можно использовать и подобный ему.
Тебе понадобится: 150 мл просекко, 25 мл ликера из черной смородины.
Приготовление: В холодный бокал налейте ликер, аккуратно добавьте просекко, перемешайте и украсьте коктейль по вкусу.
6. Беллини
Напитком из персикового пюре, пользующимся популярностью.
Тебе понадобится: В коктейле сочетаются сто двадцать миллилитров просекко, двадцать пять грамм персикового пюре, десять миллилитров лимонного сока и десяти миллилитров сахарного сиропа с льдом.
Приготовление: Заполните стакан колотым льдом. Добавьте персиковое пюре, лимонный сок, сахарный сироп и половину просекко. Аккуратно перемешайте ложкой и процедите в чистый холодный бокал. Затем долейте оставшееся просекко и подавайте.
7. Мартини рояле
Это точно по душе всем поклонникам вермута!
Тебе понадобится: Восемьдесят миллилитров белого вермута, восемьдесят миллилитров просекко, десять миллилитров сока лайма, долька лайма, несколько листьев мяты и лед.
Приготовление: Добавь в бокал лёд, вылей сок лайма и белый вермут. Не спеша влеи просекко, аккуратно размешай коктейль и декорируй лаймом и мятой.
8. Россини
Квадратичный напиток с просекомко и клубникой.
Тебе понадобится: 150 мл просекко, 50 г клубничного пюре, лед.
Приготовление: В стакан выложи клубничное пюре, залейте его просекко и добавьте лёд. Аккуратно перемешайте и процедите напиток в чистый бокал.
9. Шампань
Для декора можно применять лимонную цедру или веточку розмарина.
Тебе понадобится: Столько же просекко, сколько и коньяка, плюс небольшое количество травяного биттера и коричневый сахар.
Приготовление:Пропитайте сахарный кубик биттером и положите в дно бокала. Добавьте коньяк, затем просекко. Перемешайте ложкой и подавайте.
10. Мулен Руж
Украсьте готовый коктейль свежими ягодами малины.
Тебе понадобится: Десять миллилитров кальвадоса, восемьдесят миллилитров просекко, тридцать граммов малинового пюре, пятьдесят граммов пюре личи, лед.
Приготовление:Выложи все ингредиенты в миску, добавь лёд и аккуратно размешай коктейль. Затем процеди в чистый бокал.
11. Черный бархат
А что насчёт необычного пивного коктейля с просеком?
Тебе понадобится: 100 мл просекко, 100 мл темного стаута, лед, лайм.
Приготовление: Залей бокал льдом, добавь пива. Аккуратно налей просекко и укрась долькой лайма. Коктейль можно слоями, не перемешивая.
12. Оксфордский пунш
Готовят множество блюд – на большую компанию!
Тебе понадобится: Сто миллилитров джина, сто миллилитров ликера Трипл Сек, сто миллилитров просекко, сто миллилитров сахарного сиропа, четыреста миллилитров апельсинового сока, триста граммов апельсинов, лед.
Приготовление: Заполните чашу для пунша льдом, выложите на него кружочки апельсина и добавьте ягоды или коктейльную вишню по желанию. Аккуратно влейте остальные ингредиенты и перемешайте.
13. Негрони Сбальято
Тонкий и освежающий Негрони для тех, кто предпочитает нечто более лёгкое.
Тебе понадобится: Сорок миллилитров красного вермута, сорок миллилитров Кампари, сорок миллилитров просекко, апельсин, лед.
Приготовление: Залей стаканы льдом и налейте Кампари с красным вермутом. Добавьте просекко, аккуратно размешайте и украсьте коктейль долькой апельсина.
14. Лимончелло Шприц
Оригинальный алкогольный напиток с освежающим вкусом.
Тебе понадобится: 60 мл Лимончелло, 100 мл просекко, 30 мл содовой, лимон, лед.
Приготовление: Заполните бокал кубиками льда, добавьте Лимончелло. Аккуратно влейте просекко и содовую. Украсьте лимонной долькой и подавайте.
15. Смерть после полудня
Его еще также называют коктейлем Хемингуэя!
Тебе понадобится: 40 мл абсента, 100 мл просекко, 10 мл сахарного сиропа.
Приготовление: Хорошо охладите все составляющие. Вылейте абсент и сахарный сироп в холодный бокал, перемешайте и добавьте просекко. Готовый коктейль больше не перемешивайте.
