Без алкоголя вы сбережете фигуру
Если последние месяцы упорно работали над стройностью фигуры, следя за питанием и тренируясь, будет обидно навредить собственному метаболизму. Но именно это произойдет, выпив за новогодним столом пару бокалов просекко. «У многих людей алкоголь влияет на пищевое поведение, ослабляя контроль», — комментирует. Ксения Селезнева, доктор медицинских наук, заведующая отделом диетологии Европейского Медицинского Центра. У большинства из нас при употреблении алкоголя появляется аппетит, что часто приводит к перееданию. Алкоголь сам по себе достаточно калорийный, и об этом нужно помнить тем, кто следит за весом. Особенно это касается коктейлей с добавками сладких сиропов, колы или не сухих вин — полусухих, полусладких, где больше сахара.
К сожалению, многие привыкли заедать алкоголь, что тоже способствует увеличению веса. После употребления спиртных напитков возникает желание есть, такое ощущение обусловлено частично нарушением целостности мембран и снижением глюкозы в крови, что усиливает чувство голода — поясняет Анна Коробкина,Врач-диетолог и нефролог израильского госпиталя «Хадасса». Алкоголь, в одном грамме содержащий 7 килокалорий, не представляет питательной ценности для организма (его нельзя сравнивать с белком, жиром или углеводом), но служит источником доступной энергии. В связи с этим энергия из алкоголя будет предпочтительно использоваться, а энергия из пищи «ждать своей очереди». В отличие от сладостей, которые будут конкурировать с алкоголем в этом аспекте. Но и здесь скрыт подвох: выброс инсулина в кровь, быстрое опьянение и похмелье.
Отказ от алкоголя поможет предотвратить отек в утренние часы.
Утром после праздника лицо в зеркале часто выглядит помятым и пастозным из-за того, что алкоголь задерживает жидкость в организме. Выпив лишнего в новогоднюю ночь, не удивляйтесь отекам на лице и дискомфорту утром.
Новый год можно провести без подобных проблем, отказавшись от алкоголя.
Вы позаботитесь о здоровье печени
Алкоголь повреждает многие органы, но особенно страдает печень. Воздействие алкоголя на неё делится на два типа: прямое и косвенное. Алкоголь разрушает фосфолипиды мембран митохондрий и клеток печени в целом. Повреждение мембран митохондрий лежит в основе жировой дистрофии печени, которая является началом развития алкогольной болезни печени и заканчивается циррозом. Критическое воздействие на клеточную стенку клеток печени ведёт к повышению проницаемости мембран, нарушению транспорта веществ через них, функционирования клеточных рецепторов и ферментов, и в конечном итоге к гибели печеночной клетки.
«Формирование ацетальдегида в печени из этанола под влиянием фермента — крайне токсичное явление, замечает Анна Коробкина. Это вещество накапливается внутри клеток печени и усиливает перекисное окисление липидов. Продукты реакции нарушают работу транспортной цепи митохондрий, повышают риск фиброза печени, усиляют прямое воздействие этанола на мембраны клеток печени, подавляют восстановление ДНК, вызывают воспалительные реакции. Ацетальдегид образует комплексы с белками мембран клеток печени и цитохромами. Такие комплексы выступают в качестве антигенов, запускающие аутоиммунные реакции».
Алкоголь нарушает работу печени, угрожая её здоровью. К застольным блюдам, которые усиливают нагрузку на печень, нужно добавить алкоголь. «Печень нейтрализует вредные вещества, поступающие в организм». А новогодний стол – это жирные салаты с майонезом, жирное мясо, множество разных блюд. Чтобы переварить и усвоить всё это, организму приходится работать очень интенсивно, а мы ещё добавляем спиртные напитки», — напоминает Ксения Селезнева.
Без алкоголя вы не навредите работе мозга
Будете способны поддерживать более стабильное эмоциональное состояние. Алкоголь замедляет мыслительные процессы (особенно это заметно при длительном употреблении спиртных напитков). Также алкоголь является достаточно серьезным депрессантом: угнетает нервную систему, хотя в первые минуты после употребления многим кажется, что такие напитки облегчают эмоциональное состояние. «Высокий риск формирования зависимости связывают с мезолимбической дофаминовой нейромедиаторной системой, которую называют системой вознаграждения мозга (внутреннего подкрепления, награды, reward system). Система вознаграждения отвечает за субъективную оценку «удовольствия» и является субстратом поведения, направленного на достижение цели, — говорит Анна Коробкина. — Способность алкоголя индуцировать немедленное и интенсивное высвобождение дофамина в системе вознаграждения приводит к сильному возбуждению последней и сопровождается положительно окрашенными эмоциональными переживаниями. Это определяет высокий гедонический потенциал алкоголя».
Вы сохраните бодрость 1-го января
Первый день нового года для многих из календаря просто пропадает: после бурных ночных развлечений 31 декабря большинству хочется поспать почти весь следующий день. Без алкоголя даже за короткий срок вы выспитесь лучше, поэтому сможете запланировать интересные активности уже на первое января и тем самым продлить каникулы.
