Для приготовления вкусных и полезных котлет следует использовать только натуральные продукты и отказаться от жарки. В этом рецепте большое количество белка, витаминов и минералов. Это блюдо – идеальный вариант для тех, кто заботится о здоровье и желает похудеть.
Ингредиенты
-
500 граммов куриного филе;
-
1 большая луковица;
-
2 зубчика чеснока;
-
1 яйцо;
-
1/2 стакана овсяных хлопьев;
-
1/2 стакана молотой гречки;
-
1 чайная ложка соли;
-
1/2 чайной ложки черного перца;
-
2 столовые ложки оливкового масла.
Почему эти котлеты полезны
-
Эти котлеты богаты белком, витаминами и минералами.
-
Куриное филе — ценный источник белка, который важен для роста и восстановления тканей. Также в нем содержится много витамина В6, помогающего организму перерабатывать белки и углеводы, а также вырабатывать гемоглобин.
-
Овсяные хлопья, используемые в этом рецепте, богаты как растворимыми, так и нерастворимыми волокнами.
-
В котлеты рекомендуется добавлять молотую гречку. Гречка содержит минералы, например железо, магний и кальций, укрепляющие кости и зубы, а также способствующие улучшению обмена веществ.
-
Приготовление котлет таким образом помогает сохранить много полезных веществ, делая блюдо ещё более здоровым.
Как приготовить полезные котлеты
-
Измельчите куриное филе и положите его в большую миску.
-
Почистите лук и чеснок, порубите и положите в миску к куриной грудке.
-
В миску положите яйцо, овсяные хлопья, молотую гречку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
-
Сформовать из смеси котлеты размером около ладони. Возьмите немного смеси и сформируйте круглую котлету. Так сделайте со всеми котлетами.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Обжаривайте котлеты на сковороде в течение 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета и готовности. Убедитесь, что котлеты прожарены с обеих сторон для полной готовности.
-
Разложите готовые котлеты по тарелкам и подайте с овощным гарниром или салатом.
