Цельнозерновые хлебцы
В дни цикла могут появиться сильные пристрастия к сладким блюдам, сопровождаемые раздражительностью и обидчивостью. Это естественный процесс, обусловленный падением уровня серотонина – гормона радости и удовольствия. Пища с высоким содержанием углеводов повышает его уровень, что объясняет тягу к кондитерским изделиям. Альтернативой печению могут стать цельнозерновые хлебцы, которые богаты сложными углеводами, витаминами группы В и магнием. Зерновой хлеб обеспечит достаточным количеством витаминов: тиамином, рибофлавином и ниацином. Эйприл Бранс — специалист по питанию и консультант по здоровому образу жизни компании Clear Springs Foods. Витамины группы В очень важны для нормального женского цикла. Помогая превращать поступающие в организм белки, жиры и углеводы в энергию, витамины группы В стимулируют метаболизм. В цельнозерновых изделиях много клетчатки, которая способствует хорошей работе кишечника и предотвращает запоры. Растительные волокна также обеспечивают чувство насыщения, даже если съедено немного.
Семена тыквы
Предменструальный синдром доставляет много неприятностей из-за резкого падения уровня серотонина, что делает нас подавленными, грустными и ранимыми. По словам Эйприл Бранс, пища, богатая триптофаном, поможет увеличить количество серотонина. Эта аминокислота, попадая в организм, превращается в гормон счастья, даря нам прилив жизненных сил и эмоциональный подъем. Тыквенные семечки – отличный источник триптофана.
Тыквенные семечки содержат много магния: в 30 граммах почти 75% суточной нормы этого важным элемента. Магний положительно влияет на эмоциональное состояние и помогает бороться с отечностью. Magnesium in the Central Nervous SystemМагний помогает расслабить кровеносные сосуды и снижает вероятность приступов головной боли, часто сопровождающих ПМС.
Дыня
За несколько дней до месячных может быть сложно застегнуть любимые джинсы или юбку. Не расстраивайтесь: это связано с женской физиологией. Организм накапливает натрий и жидкость перед критическими днями, вызывая отечность. Чтобы избавиться от нее, употребляйте дыню – один из лучших натуральных диуретиков. А продукты с высоким содержанием соли (в первую очередь, снеки, полуфабрикаты и фастфуд) лучше исключить из рациона.
Шафран
Если за несколько дней до менструации вас тянет к покое, хочется спрятаться от всего мира, вам нужен шафран. Эта красно-оранжевая специя – лекарство против депрессии и хандры, так как способна поднимать уровень гормона счастья — серотонина. К такому выводу пришли ученые в ходе исследования, результаты которого были опубликованы в журнале… British Journal of Obstetrics and GynaecologyЭта древняя восточная пряность – одна из самых дорогих в мире, но расходуется экономно. Балуйтесь ароматными блюдами африканской и ближневосточной кухни перед критическими днями и забудьте о неприятных симптомах ПМС.
Семена чиа
Во время ПМС рацион можно дополнить экзотическим суперфудом — семенами чиа. В этих маленьких семенах содержится много пользы для тех, кто испытывает упадок сил и подавленность. Чиа — один из лучших природных источников жирной кислоты омега-3.
Ученые Гарвардского университета считают, что омега-3 воздействует на организм как естественный антидепрессант, хотя точный механизм действия пока не определен. Предполагается, что этот питательный компонент помогает серотонину проникать через клеточные мембраны, и гормон счастья более эффективно выполняет свою функцию. Семена чиа просто ввести в рацион: добавляйте их в салаты, смузи, вторые блюда, десерты, домашнюю выпечку.
Хорошим источником омега-3 являются также лосось, яйца и органическая говядина.
Бобовые
Фасоль, бобы и чечевица должны быть на вашем столе перед месячными из-за магния. Элемент повышает уровень серотонина и выводит лишнюю жидкость. Перед критическими днями и во время них многие женщины испытывают судороги и проблемы с работой желудочно-кишечного тракта: запоры, вздутие, диарею и т.д. «Продукты с магнием и клетчаткой (такие, как бобовые) улучшат самочувствие в этот период, — говорит Эйприл Бранс. — Магний расслабляет мышцы, избавляя от судорог. Бобовые — отличный компонент для супов, салатов и вторых блюд. Только старайтесь класть меньше соли. Мы помним, что перед месячными организм склонен накапливать жидкость, что приводит к отечности. А в случае с бобовыми это еще может вызвать вздутие».
