Хранение кабачков в квартире до зимы

Сезон кабачков начинается в первой половине августа и продолжается до осени. В интернете появилось множество мемов на эту тему: «Если тебе кто-то подарил кабачок, значит, ты точно не одинок» или «Один кабачок за неделю может сменить до 8 хозяев». Овощей действительно может быть много, поэтому важно уметь их правильно хранить, чтобы они не испортились.

Итак, первый важный принцип при сборе кабачков собственными руками: Снимайте плоды острым ножом, не срывая. Срез следует делать ровным и аккуратным, чтобы плоды не начали гнить и портиться. делится в своем блоге садовод-любитель Игорь.

Второй важный момент: Кабачки нужно тщательно вымыть и обсушить. .Нельзя мыть их перед хранением. Для удаления следов земли достаточно протереть кабачок сухой тряпкой.

Для длительного хранения овощей нужно:

• размещать их в прохладном и проветриваемом месте;

• Размещать фрукты по отдельности.

• Сохранять овощи в ящиках, прикрыв опилками.

Как хранить кабачки в квартире

Не все обладают погребом или кладовой для хранения урожая. Жильцам городских квартир не следует отчаиваться: урожай сохранится.

Так, один из верных способов — это Поставьте овощ рядом с дверью, выходящей на балкон. В этой части помещения воздух лучше циркулирует, и температура ниже, чем в остальных частях. Не ставьте овощи рядом с радиатором! Так он быстро испортится.

«При хранении кабачков в квартире я рекомендую Каждый плод завернуть в бумагу и положить в коробку. Слишком большой урожай затруднит упаковку каждого кабачка в бумагу. Тогда садовод делает в ящиках картонные перегородки.

Выбирайте Ягоды среднего размера с грубой тёмной шкуркой. Только такой вид сохранится свежим дольше.

Как правильно замораживать кабачки

Овощи нарежьте соломкой или кружочками. Некоторые хозяйки Перед замораживанием кабачки помещают в кипящую воду на несколько минут. Другие кладут свежие плоды в пакеты для заморозки и отправляют их на хранение.

Кстати, кабачок хранится продолжительное время и в холодильнике. Вытрите его сухой тряпкой, удалив пыль и землю. Затем положите в отдельный отсек для овощей. У кабачка не должно быть «соседей»Тогда больше шансов, что это не пропадёт слишком быстро.

Сорт тоже важен

Зная особенности некоторых сортов, опытные огородники хранят кабачки дома и в подвалах.

Лучшие сорта кабачков для хранения

• «Грибовский»,

• «Фестиваль»,

• «Аэронавт»,

• «Маркиза»,

• «Тристан».

Это поздние сорта кабачков, Поэтому их можно хранить в погребе до пяти месяцев. С течением времени кожа станет плотнее, а мякоть — рыхлее. Не позволяйте овощу храниться слишком долго, употребляйте его как можно скорее.