В новом исследовании, представленном на XXVI Конференция Ассоциации Альцгеймера, проходившая в 2022 году. Ученые выяснили, что включение в ежедневный рацион 20% переработанных продуктов и фастфуда может привести к снижению когнитивных показателей на 28% быстрее. К таким показателям относятся память, беглость речи и исполнительные функции. В исследовании приняли участие 10775 человек в течение восьми лет.
Исследователи предупреждают о вреде переработанных продуктов, которые проходят многоступенчатую промышленную обработку и содержат много жиров, сахара, соли, искусственных ароматизаторов, красителей, стабилизаторов или консервантов. Все это чревато для здоровья. Газировка, сухие завтраки, белый хлеб и картофельные чипсы – среди наиболее опасных переработанных продуктов по мнению экспертов.
Недавно появилось исследование, которое указывает на связь между обработанной пищей и работой мозга. Исследование, опубликованное в прошлом месяце, показало, что у жительниц Великобритании каждый процент увеличения ежедневного потребления переработанных продуктов повышает риск развития деменции на 25%.
Такая еда заметно сокращает время, затрачиваемое на приготовление. выбор продуктовВажно помнить о рисках, которые таит в себе эта возможность.
Ограничьте потребление фастфуда и старайтесь его не есть каждый день. готовить полезные чипсы самостоятельноЗамените сухие завтраки на цельнозерновые каши: гречневую, рисовую, овсяную. Да, им понадобится немного больше времени для приготовления, но это стоит того ради вашего здоровья.
