В чем суть исследования
Исследование, недавно опубликованное в журнале «International Journal of Epidemiology», . ,В эксперименте приняли участие пятьдесят три тысячи женщин в возрасте около пятидесяти семи лет, которые не страдали раком. В течение восьми лет учёные наблюдали за их здоровьем, изучая связь потребления молочных и соевых продуктов с развитием онкологии.
В результате исследования у 1057 женщин диагностировали рак молочной железы. Связи этого заболевания с потреблением соевых продуктов выявлено не было.
С коровьим молоком ситуация сложилась неоднозначно. Исследователи, сравнившие тех, кто не употребляет молоко, с теми, кто пьет его в малых количествах, обнаружили увеличение риска развития рака молочной железы.
Повышение риска развития рака груди на 30% наблюдалось при потреблении даже четверти или трети чашки молока в день. Гэри Э. Фрейзер, доктор философии из Университета здоровья Лома Линда в Калифорнии, является одним из авторов исследования. При употреблении до одной чашки в день риск возрастал до 50%, а при потреблении 2-3 чашек в день – ещё больше, до 70-80%.
Почему молоко сочли опасным
Предположительно, причина кроется в гормонах, присутствующих в молоке животного происхождения. Рак груди у женщин связывают с повышенным содержанием половых гормонов. Молоко содержит довольно высокие концентрации подобных веществ, что может стимулировать выработку эстрогена. Избыток его в организме часто приводит к образованию опухолей.
Плюс к тому, некоторые исследованияПотребление молока и других продуктов животного происхождения связано с повышенным уровнем гормона инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1), который может способствовать развитию некоторых видов рака.
Что делать в связи с этим
В семьях с историей рака груди исследователи советуют женщинам с осторожностью относиться к потреблению молочных продуктов, особенно если дополнительно принимались гормоны длительное время.
Специалисты советуют применять немолочные заменители для уменьшения потребления молока животного происхождения: в кофе и каши добавляйте соевое, миндальное или кокосовое молоко.
Важна диагностика заболеваний на начальных этапах. Даже если у родственников не было рака груди, врачи советуют регулярно проходить осмотр у маммолога и проводить самообследование. «Многие женщины проводят пальпацию молочных желез, и это правильно, но маленькие опухоли при самостоятельном обследовании обнаружить невозможно», — говорит. Руководитель Клиники маммологии ЕМС Ирина Васильева — специалист по диагностике болезней молочных желез. Важно регулярно осматривать грудь визуально: следить за отсутствием изменений, новыми сосудиками на поверхности, толщиной кожи, формой ореола и наличием пятен от выделений на белье. При появлении необычных признаков, симптомов обратитесь к специалисту.
Обратите внимание на изменения соска: покраснение кожи вокруг него или выделения могут быть тревожным сигналом. Уплотнения в форме комочков, особенно если такие наблюдаются только в одной груди, также следует обсудить с врачом.
