Вино может быть самостоятельным напитком, но его также применяют для создания разнообразных коктейлей. Чаще всего это легкие коктейли, где вино формирует основу вкуса, а далее – пространство для фантазии. В нашей подборке 15 замечательных рецептов!
1. Сангрия
Сангрия на красном вине – вкусное и освежающее летнее напиток.
Тебе понадобится: Для приготовления напитка понадобится пятьсот миллилитров красного вина, пятьсот миллилитров воды (с газом или без), два апельсина, один лимон и мята.
Приготовление: Порежь фрукты тонкими ломтиками, сорви листья мяты.
Выложи всё в кувшин, залеи водой с вином и аккуратно размешай.
Можно добавить другие фрукты или ягоды.
2. Сприц-Физз
Белый винный коктейль с апельсиновым ликером.
Тебе понадобится: Белое вино — 40 миллилитров, апельсиновый ликер — 40 миллилитров, содовая — 70 миллилитров, лед.
Приготовление: Залейте бокал льдом, добавьте ликера и вина. Аккуратно влейте коктейль содовой и перемешайте.
3. Спритцер
Этот рецепт вкусен и прост в приготовлении.
Тебе понадобится: 100 мл белого сухого вина, 100 мл содовой, лед.
Приготовление: Разбавьте охлаждённое вино ледяными кубиками, добавив немного содового напитка.
4. Калимочо
Вино и кола – простой, но неожиданный тандем.
Тебе понадобится: 100 мл красного сухого вина, 100 мл колы, лед.
Приготовление: Влейте вино в стакан, предварительно наполнив его льдом. Затем добавьте колу и перемешайте коктейль.
5. Веспер
Укрась готовый коктейль долькой лайма или грейпфрута.
Тебе понадобится: Пятьдесят миллилитров джина, двадцать пять миллилитров белого сухого вина, десять миллилитров водки, сок половины лайма, лёд.
Приготовление: В шейкере с льдом тщательно смешай все составляющие коктейля. Полученный напиток процеди в охлаждённый бокал.
6. Кокосовая сангрия
Хотите необычный коктейль вместо привычной сангрии?
Тебе понадобится: 250 миллилитров кокосового ликера, 400 миллилитров белого сухого вина, 100 миллилитров содовой, 50 миллилитров сахарного сиропа, один апельсин, один киви, пять-шесть ягод клубники, лед.
Приготовление: Выложи слайсы нарезанных фруктов и ягод в кувшин, добавь лед. Залей всё содержимое коктейлем, аккуратно перемешай и дай ему настояться 10-15 минут.
7. Милано Спритцер
В качестве альтернативы Кампари подойдёт любой другой биттер на ваш вкус.
Тебе понадобится: Сто миллилитров белого сухого вина, двадцать миллилитров Кампари, пятьдесят миллилитров газированной воды, лёд.
Приготовление: В бокал с кубиками льда наливай Кампари. Добавляй вино, затем — содовую и аккуратно размешивай барной ложкой.
8. Нью-Йорк Сауэр
Американский алкогольный напиток с бурбоном.
Тебе понадобится: Бурбон — 60 мл, красное вино — 25 мл, лимонный сок — 30 мл, сахарный сироп — 30 мл, лед.
Приготовление: В шейкере смешай бурбон, сахарный сироп и лимонный сок со льдом. Процеди содержимое в бокал, добавь ещё несколько кубиков льда и тонкой струйкой налей вино поверх. Не перемешивай готовый коктейль.
9. Винный Президент
В классическом варианте применяют вермут, но таким образом получается не менее вкусно.
Тебе понадобится: Тридцать миллилитров белого рома, тридцать миллилитров выдержанного рома, тридцать миллилитров красного сухого вина, пятнадцать миллилитров ликера Трипл сек, пять миллилитров гренадина, лед.
Приготовление: Встак-миксер высыпьте все компоненты и размешайте ложкой. Пролейте коктейль в чистый, охлаждённый стакан с кубиками льда.
10. Коньячный глинтвейн
Горячий глинтвейн для прохладных вечеров.
Тебе понадобится: 75 миллилитров коньяка, 250 миллилитров красного сухого вина, 50 миллилитров меда, половина лимона, одно яблоко, половина апельсина, молотая корица, мускатный орех, черный перец и гвоздика.
Приготовление: Измельчить фрукты и добавить их в сотейник вместе с остальными ингредиентами. Положить специи по вкусу, нагреть глинтвейн, помешивая, но не доводя до кипения. Разлить его по стаканам и подать.
11. Ананасовый Палермо
Летний микс освежает и прекрасно подходит для жаркой погоды.
Тебе понадобится: В коктейле сочетаются 45 миллилитров белого рома, 30 миллилитров белого сухого вина, 40 миллилитров ананасового сока и 5 миллилитров сахарного сиропа с льдом.
Приготовление: Хорошо взбивай все составляющие в шейкере с кубиками льда. Вылей готовый коктейль в стакан, заранее помещенный в холодильник.
12. Карлос
Традиционный испанский напиток из белого рома и коньяка, обладает высокой крепостью.
Тебе понадобится: Сорок миллилитров светлого рома, пятнадцать миллилитров бренди, двадцать пять миллилитров белого вина, десять миллилитров лимонного сока, лед.
Приготовление: Залей стакан льдом. Добавь рома, коньяка, вина и лимонного сока. Тщательно перемешай и декорируй напиток по желанию.
13. Дьявольская Маргарита
Коктейль назвали благодаря красивому вишневому цвету напитка.
Тебе понадобится: Пятьдесят миллилитров серебряной текилы, тридцать миллилитров красного сухого вина, тридцать миллилитров сока лайма, двадцать миллилитров сахарного сиропа, лед.
Приготовление: Встряхните всё, кроме вина, со льдом в шейкере. Процедите напиток в охлаждённый бокал. Вылейте вино сверху и подавайте.
14. Винный Мартини
Оригинальный рецепт коктейля с новым вариантом приготовления.
Тебе понадобится: Водка в количестве 50 миллилитров, 20 миллилитров белого сухого вина, 10 миллилитров сахарного сиропа, один пучок белого винограда и лед.
Приготовление: Измельчи виноград в шейкере, добавь лед и влейте все компоненты. Встряхните коктейль и про strain его в охлажденный стакан.
15. Белый глинтвейн с Лимончелло
Готовность быстрая, вкус — потрясающий!
Тебе понадобится: Триста миллилитров белого сухого вина, сорок миллилитров Лимончелло, двадцать миллилитров меда, два лимона, два апельсина, десять граммов кардамона.
Приготовление: Сними кожуру с цитрусовых, потребуется только она. Помести все ингредиенты в кастрюлю или другую подходящую посуду. Нагрей глинтвейн, не дожидаясь закипания, и разлей по бокалам.
