Медицинские работники неоднократно подчеркивают значительное влияние питания на состояние здоровья. Для того чтобы сохранить хорошую физическую форму и когнитивные способности с возрастом, необходимо тщательно подбирать продукты, которые вы употребляете.
Питание также оказывает существенное влияние на вероятность развития деменции. По мнению экспертов эндокринолог Зухра Павлова, вредная пища может повысить вероятность столкнуться с этим диагнозом на 84%.
Зухра ПавловаМедицина
Эндокринолог, доктор медицинских наук
Личный сайт
Самая вредная еда
Какие продукты питания следует избегать? Речь идет о всех продуктов с большим количеством углеводов, насыщенных жиров, холестерина и калорий. К ним относятся:
-
выпечка;
-
фастфуд;
-
сладости;
-
полуфабрикаты;
-
запеченное и жареное.
Что говорят ученые
В издании было опубликовано исследование, авторы которого выяснили: неправильное питание может усиливать воспаление в организме. Этот фактор способствует более быстрому развитию нейродегенеративных процессов, усугубляет проявления когнитивных расстройств и увеличивает вероятность развития деменции.
На основании анализа данных, полученных в результате анкетирования и наблюдения за состоянием здоровья 1,5 тысячи людей старше 60 лет, исследователи сделали соответствующий вывод. За 13 лет исследований у 246 из них появились признаки деменции. Также было зафиксировано 185 случаев болезни Альцгеймера.
Наибольшему риску развития деменции подвергались люди, употреблявшие в больших количествах продукты, способствующие воспалительным процессам. Ученые определили вероятность развития нейродегенеративного расстройства в данной группе на уровне 84%.
Данный показатель занимает четвертое место в индексе пищевого воспаления, который был создан для оценки способности пищи вызывать воспалительные процессы в организме.
Чем больше вредных продуктов употребляет человек, тем выше его статус. Каждый последующий уровень образования повышает вероятность развития деменции на 21%.
Что делать
Есть и хорошие новости: другие продукты, напротив, помогают защитить свой мозг и когнитивные навыки.
Ученые советуют обратить внимание на зеленый и черный чай, кофе, перец и чеснок, бета-каротин, продукты с клетчаткой, фолиевой кислотой, магнием, цинком и полиненасыщенными жирами, омегой-3 и омегой-6, селеном, антиоксидантами, витаминами B6, A, C, D, E, В1 и В2.
Даже самую питательную пищу следует употреблять в умеренных порциях. Рациональное и сбалансированное питание – залог здоровья, позволяющий избежать множества заболеваний, включая деменцию.
Кстати
Наш мозг, как и тело, требует регулярных тренировок. Чтобы предотвратить развитие деменции, специалисты советуют выполнять упражнения, направленные на развитие когнитивных функций. Ознакомиться с 12 эффективными методами, способствующими улучшению работы мозга, можно ЗДЕСЬ.
