Источник:
iStockphoto
Большинство диет советуют воздержаться от еды после 18 часов, утверждая, что для похудения лучше всего вечером употреблять лишь капустный лист, стакан кефира или просто воду. В самом начале вы действительно потеряете несколько килограммов. Это вас обрадует, но затем вес вернется, а возможно, и увеличится на несколько килограммов. Все дело в кортизоле — гормоне стресса.
В периоды голодания организмом активно вырабатывается гормон, который … заставляет запасать жирок.Чтобы снизить вес, нужно питаться, утверждает диетолог Елена Знахаренко, несмотря на кажущуюся странностью этого утверждения. Есть вечером допустимо, если грамотно составить меню.
Елена ЗнахаренкоГастроэнтерология, диетология
Врач-гастроэнтеролог, специалист по диетическому питанию, участник Национального общества диетологов и Национальной ассоциации клинического питания, консультант компании NL International.
Питание должно соответствовать вашему образу жизни, объясняет специалист. Многие живут таким образом, что без позднего ужина никак не обойтись.
«Стоит помнить, чтоВ организме происходят циклические процессы, подчиненные примерно двадцатичетырехчасовому ритму. Самое благоприятное время для приема пищи – с семи до девяти утра, с двенадцати до четырёх часов дня и с семнадцати до девятнадцати вечера. Активный период работы поджелудочной железы заканчивается в 21:00. Чтобы не перегружать организм перед сном и не проснуться с чувством тяжести, для позднего ужина необходима легкоусвояемая пища. — поясняет диетолог.
Все продукты имеют разную энергетическую ценность, следовательно, Изменить свою массу тела возможно, регулируя количество съедаемых калорий.
Продукты с термически обработанной клетчаткой — самый подходящий вариант для перекуса на ночь.Это могут быть овощи, приготовленные на пару или в виде рагу.
Для позднего ужина также отлично подходят:
-
нежирная белая рыба,
-
птица,
-
яйца,
-
свежие овощи.
«Помимо этого Чтобы улучшить вкус блюда, можно добавить разную зелень. Упор следует делать на пищевых продуктах, которые насытят организм витаминами и клетчаткой. Ужин должен составлять всего лишь 30% от дневного рациона, поэтому привыкшим к большим порциям стоит разделить их на несколько частей.
Однако снижение веса обусловлено не только потребляемой пищей, но и… стабильного гормонального фона.Необходимо придерживаться режима пробуждения и отдыха. В темное время суток организм вырабатывает гормоны, регулирующие обмен веществ, например, мелатонин. Во время отдыха организм расходует от 150 до 300 граммов жира. Если перед сном употребить продукт, богатый углеводами, например яблоко, банан или кашу, Секретируемый этот раз на пищу инсулин блокирует работу важнейших гормонов.
Кстати
Правильно подобранное вечернее меню поможет вам не набрать лишний вес, а также позволит заснуть быстрее и крепче. Во времямедленного снаМозг хранит память и знания, способствует восстановлению организма. Во время быстрого снаТело восстанавливает клетки, мышечную ткань, поддерживает рост костей и укрепляет иммунную систему. Что полезно съесть на ужин для хорошего сна и какие продукты лучше исключить из рациона? Информацию об этом можно найти в статье. ЗДЕСЬ.
