Источник:
iStockphoto
Обмен веществ — цепь биохимических реакций, поддерживающих жизнь организма. Другое название этого процесса – метаболизм. В организме одновременно происходят тысячи процессов, в результате которых расщепляются или образуются биомолекулы, необходимые для построения новых клеток, их активной работы, синтеза гормонов, усвоения витаминов и минералов, а также расщепления и отложения жира.
Здоровое самочувствие человека зависит от правильной настройки метаболизма. В программе «Доктор Питер» Александра Яковлева, гастроэнтеролог, терапевт и гепатолог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге, рассказала о возможности влияния на обмен веществ.
Александра Яковлеватерапия, гастроэнтерология
Врач гастроэнтеролог, терапевт и гепатолог клиники СМ в Санкт-Петербурге.
Страница врача на сайте клиники
Можно, но очень осторожно
Влиять на обмен веществ можно, но с осторожностью и только после консультации врача: эндокринолога, терапевта или диетолога.
Специалист назначит анализы, поможет скорректировать питание и составить план физической активности. Без возможности обратиться к врачу часть простейших воздействий можно проводить самостоятельно.
Главное — действовать мягкоИ не приобретать «чудодейственные» биологически активные добавки для ускорения обмена веществ, рекламу которых часто можно увидеть в интернете. С медицинской точки зрения, польза таких добавок ничем не подтверждена, а Большинство так называемых «жиросжигающих» продуктов оказывают лишь малый эффект. Что нужно учесть?
Питьевой режим — основа метаболизма
Обменные процессы в клетках организма происходят в жидкой среде, поэтому достаточное потребление жидкости должно стать обязательным условием для нормализации обмена веществ. Кроме того, соблюдение питьевого режима помогает улучшить работу органов пищеварительной системы. Важно помнить, что каждому организму требуется… свой объем жидкости.
Примерно 30 миллилитров приходится на каждый килограмм веса, но активность и возраст могут изменять этот показатель. Эта норма охватывает все употребляемые нами напитки, как например чай, кофе, а также супы. В идеале большая часть суточной норматива должна приходиться на… именно вода, а не чаи или другие напитки.
Сбалансированное питание
Избегайте увлечения продуктами, обещающими быстрое снижение веса, и не пытайтесь есть 5-6 раз в день, как рекомендуют некоторые блогеры. Здоровый обмен веществ обеспечивается сбалансированным рационом: белки, жиры и углеводы должны присутствовать в достаточном количестве в ежедневном меню.
Выбирайте легкоусвояемые источники белка. Яйцам, белому мясу и рыбе можно есть без ограничений. Свинину, говядину и другие виды красного мяса следует включать в рацион не более 2–3 раз в неделю.
Растительные жиры и клетчатка
Для потребления жиров отдайте предпочтение растительным: рыбе, авокадо, орехам, маслам — оливковому, льняному, кунжутному и прочим. Животные жиры, например масло, сало или бекон, можно употреблять, но с осторожностью и в небольшом количестве. Это важно для поддержания уровня холестерина и профилактики болезней сердца и сосудов.
Наконец, для улучшения метаболизмаВ рацион необходимо включить достаточно продуктов с клетчаткой: бобовые, зелень, овощи и некоторые сорта круп. Клетчатка нужна для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и поддержания микрофлоры кишечника. Эти два фактора влияют на обмен веществ, иммунитет и общее состояние организма.
Физическая активность
Даже при соблюдении сбалансированного питания увеличить скорость обмена веществ невозможно без физической активности, которая выходит за рамки ежедневных поездок. аэробные нагрузкиБыстрая ходьба, бег, плавание, танцы, велоспорт, лыжи и фигурное катание.
Этот процесс насыщает кровь, органы и ткани кислородом, что является необходимым условием для функционирования всех обменных процессов в организме.
Нормализация гормонального фона
Скорость обмена веществ Зависит непосредственно от уровня гормонов в организме. Избыток кортизола, гормона стресса, может привести к замедлению метаболизма и увеличению веса. Важно следить за уровнем гормонов и работой щитовидной железы и надпочечников.
Важно регулярно проверять содержание в организме витаминов и микроэлементов. Витамины группы B, витамин D, железо, фосфор, кальций, селен, цинк и магний играют важную роль в обмене веществ. При нехватке этих элементов нормализовать обмен будет сложно.
