Врач выявила 6 самых опасных видов посуды на обычной кухне.

В кухонной области много разной утвари: тефлоновые сковородки, керамические горшки для запекания, емкости из пластика для сохранения, медная посуда, подходящая для томления мяса.

Врачи смотрят на этот широкий ассортимент с осторожностью: длительное использование такой посуды или её повреждение могут быть опасны для здоровья.

«Есть такое понятие, как «генотоксичность, — объяснилаРуководитель сети клиник иммунореабилитации и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо заявила агентству «Прайм»: «То есть вред окружающей среды отражается на генетическом материале клеток».

Врач говорит, что гены способны приспосабливаться к окружению, однако из-за стремительных и негативных изменений в окружающей среде за последние полвека у людей наблюдается увеличение хронических болезней.

Врач Шуппо отмечает: вредные вещества из посуды, попавшие в организм человека, способны вызывать хронические воспаления, онкологию и мутации ДНК клеток.

6 самых токсичных материалов для посуды

1. МеднаяС одной стороны, медная посуда полезна: медь, как и серебро, обладает антисептическим эффектом. Но со временем в ней образуются свободные радикалы, и при повреждении покрытия их попадание в организм становится возможным.

2. Декоративная краскаНапример, блюда и столовые приборы с узорами в стиле хохломской росписи. В подобной посуде накапливается свинец.

3. Тефлон. При разрушении такого покрытия Человеческий организм может подвергнуться попаданию перфтороктановой кислоты.

4. Меламин.При нагревании или использовании этой посуды для горячей пищи может выделяться формальдегид.

5. Алюминий. Из этого материала готовят посуду для заквасок и засолок. Однако алюминий со временем может «захватить» рецепторы в организме вместо полезных микроэлементов, мешая нормальной детоксикации.

6. Пластик.Об опасности этого для здоровья специалисты предупреждают не первый год. материал токсичен.

По словам врача, безопасной считается кepaмичecкaя, стеклянная и эмалированная пocyдa.

Краски для рисунков на эмалированной посуде могут содержать кадмий и свинец, — сказала Ольга Шуппо. При перепадах температуры такая посуда может треснуть. В таком случае от её использования следует отказаться.