Источник:
IStockphoto
Секрет стройности кроется не в строгих диетах и отказе от еды, а в правильном и здоровом питании. Эндокринолог Зухра Павлова в своем Поделилась правилами, которые помогают ей сохранять стабильный вес и здоровье.
Зухра ПавловаМедицина
Врач-эндокринолог, доктор медицинских наук
Личный сайт
Врач отмечает, что женщина завтракает ежедневно. Сразу после пробуждения Павлова пьет стакан тёплой воды, выполняет лёгку разминку и через тридцать-сорок минут ест одно из предложенных блюд.
-
Два отварных яйца с ломтиком хлеба или лаваша.
-
творожная запеканка без сахара;
-
Творог с жидким стевием или свежими ягодами.
-
Авокадо, слабосолёная рыба и листья салата на хлебе.
Врач запивает такой завтрак водой, вместо чая или кофе. Бодрящий напиток Павлова пьёт не раньше, чем спустя час после еды.
Врачи утром предпочитают сезонные фрукты: может быть просто яблоко или мандарин.
Павлова предпочитает ужинать примерно через три-пять часов после завтрака. На первое она выбирает 100-150 мл супа с небольшим кусочком мяса, птицы или рыбы и маленьким ломтиком хлеба. Если обед состоит только из супа, то порция увеличивается до 200 мл.
В качестве второго блюда следует выбрать порцию не превышающую 200-250 граммов. рис с отварным мясомОвощное рагу с рыбой, фаршированные перцы.
Врач всегда ужинает до восьми часов вечера. Обычно вечером предпочитает салат с мясом или рыбой. Иногда еду заменяет белковым коктейлем без углеводов. Павлова вечером сладостей и даже фруктов себе не позволяет.
Врач старается выпивать между приемами пищи большое количество чистой воды – до трёх литров в день. Однако Павлова отмечает, что двух литров достаточно для удовлетворения основных потребностей организма человека.
В течение суток врач стремится избегать сочетания разных видов животного белка. Если днем употребило мясо, то вечером салату не следует добавлять сыр или морепродукты.
По мнению Павловой, правильное питание обычно несложное. Организм труднее перерабатывает сложные блюда, например, салаты с майонезом, и от таких блюд легче поправиться.
