Источник:
IStockphoto
Теоретически всё просто: больше овощей, фруктов, качественных продуктов, баланс белков, жиров и углеводов — вот секрет сбалансированного питания, от которого зависит наше самочувствие. На практике многие люди едва сводят концы с концами и не могут себе позволить хорошую еду. Даже более состоятельные замечают, как быстро растут цены в магазинах.
Клинический диетолог Патриция КрыницкаяПоделилась советами о том, как сэкономить на продуктах и при этом питаться полезно.
Планируйте меню
Без списка покупок, зашедший в магазин лишь для быстрого перекуса, велика вероятность… нахватаете полуфабрикатов и сладостей. Это и дорого, и не слишком полезно.
Диетолог советует заранее планировать питание. Можно готовить еду на несколько дней, чтобы экономить время и сократить соблазн перекусывать вредной пищей. Рацион, составленный с умом, поможет не выбрасывать продукты: когда вы знаете, зачем вам молоко и что с ним сделаете, оно не испортится.
Поешьте перед походом в магазин
Советом, как говорит специалист, пользоваться просто: трудно следовать списку покупок при желании хоть что-нибудь съесть. В таком случае вряд ли вспомните о гречне, скорее — о пирожках и шоколадные батончики.И финансы растратите напрасно, и соберетесь за столом с непригодными продуктами.
Ищите акции и покупайте впрок
Пустой холодильник часто побуждает заказать еду с доставкой, что может негативно сказаться как на здоровье, так и на финансах. Поэтому рекомендуется приобретать продукты заранее, советует Крыницкая. Следите за акциями: благодаря им можно купить по выгодной цене сразу много продуктов длительного хранения.
Замораживайте продукты
Что сделать с излишками продуктов, чтобы не выбрасывать их? Заморозка может помочь. Также можно заготовить замороженные овощи и фрукты – так получится экономить на них зимой.
Попробуйте использовать остатки
Есть немного овощей? Смешайте их для приготовления супа-пюре. Хлеб подсох? Сделайте из него гренки для салата. Прежде чем выбросить еду, подумайте, как её можно использовать.
Выбирайте простые продукты
Возможно, у вас недостаточно средств на киноа, авокадо и форель. Тем не менее существует множество более доступных и полезных продуктов. Бананы, картофель, рис, сельдь, крупы могут сформировать основу сбалансированного питания.
