Источник:
Istockphoto
Кофе – обязательный элемент утра для многих. Энергетический напиток не только тонизирует, но и обладает рядом полезных свойств. Умеренное потребление даже уменьшает риск ранней кончины.
Ключевое слово — «умеренные». Перебор с кофе может навредить здоровью. Ученые установили: Чайка потребления кофе превышающая три чашки в сутки может негативно сказаться на здоровье почек.
В журнале JAMA Network Open опубликовано исследование с участием 1180 человек. гипертонией первой степени.В течение шестнадцати лет специалисты наблюдали за состоянием каждого из добровольцев, проводя несколько медицинских обследований. Авторы работы проверяли гиперфильтрацию почек, количество альбумина в моче и уровень давления у добровольцев. Эти показатели помогают выявить болезни почек.
Специалисты, изучая собранные данные, обнаружили, что около половины респондентов имели мутацию гена, связанного с медленной выработкой метаболизма кофеина. Люди с этим геном имеют в 2,7 раза выше риск дисфункции почек, если ежедневно выпивают 3 или более чашки кофе. У в два с половиной раза чаще диагностировали гиперфильтрацию, в два с половиной раза чаще находили альбуминурию и в два с восемью десятыми раз — артериальную гипертензию.
Ведущий автор исследования, научный сотрудник Департамента общественной медицины Университета Торонто Сара Махдави, отметила, что исследование продемонстрировало негативное влияние большого количества кофеина на здоровье почек.
Диетолог Мелани Бетц отмечает, что авторы исследования не рассмотрели другие пищевые привычки испытуемых. Например, кто-то мог потреблять недостаточно фруктов и овощей, а чрезмерно белковые продукты, что может негативно сказаться на почках. В любом случае, если любите кофе, не стоит полностью отказываться от него, но три чашки в день — это предел.
Кроме того, в умеренных количествах кофе может быть даже полезен для почек из-за содержания в нем антиоксидантов и калия, помогающего нормализовать давление.
