Источник:
iStock
Диетологи предупреждают: больше блюд на праздничном столе не значит лучше. Чтобы избежать дискомфорта в животе и других проблем с пищеварением 1 января, специалисты рекомендуют исключить из меню некоторые опасные сочетания продуктов.
Алексей КабановПравильное питание
Заместитель директора НПО «Здоровое питание», специалист по диетологии и консультациям.
Продукты с высоким содержанием белка, представленные в количестве двух и более.
Мы едим слишком много мяса. Это приводит к увеличению в рационе потребления насыщенных жиров, — утверждает диетолог Алексей Кабанов. В результате … риск развития сердечно-сосудистых заболеванийИзбыточный вес и диабет – результат плохой диеты, а блюдо из разных видов мяса – удар по нашему организму в виде насыщенных жиров.
Такой набор из мяса трудно будет переварить. Эксперт поэтому советует… делать салатыВ праздничные дни лучше выбирать одно вид мяса и ограничивать потребление мясных блюд.
Это актуально не только для салата. Врачи рекомендуют размещать на столе не более одного вида мяса. Пожалуй, Не следует совмещать в одном блюде мясо и морепродукты, например, креветки. Это сочетание может потребовать больше времени для переработки и вызвать проблемы с пищеварением, например, расстройство желудка.
Фрукты также тормозят переработку белка. Лучше сделать большой перерыв после мясных блюд перед фруктовой тарелкой. .
Алкоголь и сладости
«Многие любят запивать алкогольСладкие газированные напитки — кошмар для печени и серьёзный риск развития диабета, указывает Алексей Кабанов. Сам по себе добавленный сахар — большая проблема, а ежедневное потребление его в несколько раз превышает норму. больше нормы, так еще и алкоголь сильно вредит организму».
Если вы планируете употреблять алкоголь в новогоднюю ночь, диетолог рекомендует воздержаться от сладких напитков.
Кроме того, Не рекомендуется сочетать алкоголь с конфетами, тортом и другими сладостями. Сахар тормозит усвоение организма этанола.
Сочетание больше чем трёх разных блюд за одним приёмом пищи.
«Тут уже не важно, что и с чем. Главная проблема, что Съесть за вечер три или больше полных блюд – серьёзная нагрузка на пищеварение. — замечает Алексей Кабанов, — поэтому предпочтительнее заранее спланироватьПодумайте о том, что вы хотите съесть, и не пробуйте сразу всё.
Сберегите здоровье, распределив дегустацию и приготовление разных блюд по всем дням новогодних праздников.
