Какие могут быть лучше универсальные сырные вафли, которые сочетаются со многими начинками, соусами и дополнениями? Хороши как на завтрак, так и на обед или даже ужин. Можно приготовить их просто к чаю, тем более в вафельнице это еще и очень быстро. Предлагаем 15 отличных рецептов!
1. Сырные вафли на сметане
Лучше всего подойдет густая сметана.
Тебе понадобится: Сто граммов сметаны, пятьдесят граммов твердого сыра, одно яйцо, пятнадцать граммов сливочного масла, сто граммов муки, пол чайной ложки разрыхлителя, одна чайная ложка сахара, половина чайной ложки соли, специи.
Приготовление: Взбей яйцо венчиком со сметаной, растопленным сливочным маслом, сахаром, солью и специями. Добавь тертый сыр, а затем – просеянную муку с разрыхлителем. Вымешай тесто и выпекай вафли в вафельнице около 5-7 минут.
2. Сырные вафли на молоке в вафельнице
Можно использовать свежее или немного прокисшее молоко.
Тебе понадобится: Для приготовления блюда необходимо взять 50 миллилитров молока, 50 граммов твердого сыра, одно яйцо, 25 граммов сливочного масла, 50 граммов муки, две щепотки разрыхлителя и специи.
Приготовление: Тёртый на мелкой терке сыр соедините с молоком и яйцом. Добавьте растопленное масло, после чего – сухие компоненты. Готовьте вафли в вафельнице согласно инструкции.
3. Сырные вафли на растительном масле
Масло придаст тесту более мягкую текстуру и предотвратит прилипание к поверхности.
Тебе понадобится: Молоко — 100 мл, сыр (твердый) — 150 г, яйца — 4 штуки, масло растительное — 50 мл, мука — 200 г, разрыхлитель — 2 чайные ложки, специи, соль.
Приготовление: Взбей яйца с молоком и солью миксером. Всыпь муку, разрыхлитель и специи, взбей и влей растительное масло. Еще несколько минут взбивай тесто, а потом добавь тертый сыр. Выпеки вафли в вафельнице около 4-5 минут.
4. Сырные вафли без яиц в вафельнице
Для получения пышных и воздушных вафель можно добавить соду.
Тебе понадобится: Сто граммов сметаны, семьдесят пять граммов твердого сыра, шестьдесят граммов сливочного масла, сто грамм муки, одна чайная ложка соды.
Приготовление: Растопите и смешайте сливочное масло со сметаной, содой и тертым сыром. Добавьте просеянную муку и вымесите тесто. Выпекайте вафли в вафельнице до золотистого цвета.
5. Сырные вафли на кефире в вафельнице
Если хотите, добавьте в тесто мелко нарезанную зелень.
Тебе понадобится: Кефир (150 мл), сыр твердый (100 г), яйцо (1 шт.), мука (150 г), специи.
Приготовление: Взбей венчиком яйцо с кефиром. Всыпи тертый сыр, затем муку и специи на вкус. Вымешай тесто и выпеки вафли 4-5 минут в вафельнице.
6. Сырные вафли с колбасой
В качестве альтернативы колбасе подойдут сосиски или другое уже готовое мясо.
Тебе понадобится: Молоко сто миллилитров, сыр твердый сто грамм, яйца четыре штуки, колбаса восемьдесят грамм, мука сто двадцать грамм, специи.
Приготовление: Взбивай венчиком молоко с яйцами и специями, добавьте тертый сыр и мелко нарезанную колбасу. Всыпни муку, перемешай тесто и выпеки вафли в немного смазанной маслом вафельнице.
7. Сырные вафли на рисовой муке
Вкусные вафли по домашнему рецепту, приготовленные с сыром.
Тебе понадобится: Семьдесят пять грамм твердого сыра, восемьдесят грамм творога, два яйца, три столовые ложки рисовой муки, полтинник чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли.
Приготовление: Тёртый на мелкой терке сыр смешайте с творогом, яйцом и солью. Добавьте рисовую муку с разрыхлителем, вымесите тесто и выпекайте вафли в вафельнице до румяного цвета.
8. Сырные вафли с зеленью
Этими ингредиентами можно приготовить около шести обычных вафель.
Тебе понадобится: 100 миллилитров молока, 100 граммов твердого сыра, одно яйцо, 50 граммов сливочного масла, 100 граммов муки, 5 грамм разрыхлителя, половина пучка зелени.
Приготовление: Натрите сыр на терке, мелко порубите зелень. Венчиком взбейте теплое молоко, яйцо и растопленное сливочное масло. Добавьте туда муку с разрыхлителем, затем – тертый сыр и измельченную зелень. Вымесите тесто и выпекайте вафли около 4-5 минут в вафельнице до готовности.
9. Сырные вафли с картошкой
Вкусные и питательные вафли — отличный выбор для насытного ужина с семьёй.
Тебе понадобится: Молоко — 120 мл, картофель варёный — 100 г, сыр твёрдый — 80 г, яйцо — 1 шт., мука — 60 г, специи по вкусу.
Приготовление:Смешай тёплый картофель с молоком, добавь тертый сыр, яйцо и специи. Всыпай муку постепенно, замешивая тесто. Выпеки вафли в вафельнице около 4 минут.
10. Сырные вафли с творогом в вафельнице
Выбирай сыр с ярким и выразительным вкусом.
Тебе понадобится: 75 миллилитров молока, 50 граммов твердого сыра, 100 граммов творога, одно яйцо, 50 граммов рисовой или обычной муки, пол чайной ложки разрыхлителя.
Приготовление:Творог разотрите и перемешайте с яйцом и молоком. Добавьте муку с разрыхлителем, а затем – тертый на мелкой терке сыр. Вымесите тесто и выпекайте вафли в вафельнице до золотистого цвета.
11. Сырные вафли со шпинатом
Рецепт вафель для любого диетического плана питания.
Тебе понадобится: Твердый сыр — 100 г, шпинат — 100 г, яйца — 4 штуки, овсяная мука — 100 г, специи.
Приготовление: Поместите все компоненты в блендер, измельчите до однородной массы и добавьте пряности по вкусу. Запекайте вафли в вафельнице до образования хрустящей корочки.
12. Сырные вафли на кукурузной муке
Для более насыщенного золотого цвета добавьте немного куркумы.
Тебе понадобится: В состав входят: сто миллилитров йогурта, восемьдесят граммов твердого сыра, два яйца, тридцать грамм сливочного масла, сто пятьдесят-сто семьдесят граммов кукурузной муки, пол чайной ложки разрыхлителя и специи.
Приготовление: Взбей йогурт, яйца и растопленное масло венчиком. Добавь тертый сыр и сухие ингредиенты, перемешай и оставь тесто на 30-40 минут. Можно оставить его на ночь в холодильнике. Выпеки сырные вафли в вафельнице по инструкции.
13. Сырные вафли с манкой в вафельнице
Вафли отлично подойдут к чаю или как альтернатива хлебу для бутербродов и тостов.
Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: 150 миллилитров кефира, пятьдесят граммов твердого сыра, одно или два яйца, сорок миллилитров растительного масла, пятьдесят граммов манки, сто двадцать пять граммов муки, одна чайная ложка разрыхлителя и специи.
Приготовление: Залейте манку кефиром и дайте настояться один час. Добавьте яйца и масло, затем сухие ингредиенты. Посыпьте тертым сыром и еще раз перемешайте тесто. Выпекайте вафли в вафельнице 4-5 минут.
14. Сырные вафли с ветчиной в вафельнице
С подавайте хрустящие вафли с яичницей, пашот или овощным салатом.
Тебе понадобится: Кефир (100 мл), твердый сыр (50 г), яйцо, мука (60 г), сливочное масло (15 г), ветчина (50 г), разрыхлитель (2 щепотки), специи.
Приготовление: Смешай кефир, яйцо, растопленное масло, соль и разрыхлитель венчиком. Добавь тертый сыр и нарезанную ветчину, а затем просеянную муку. Перемешай тесто и выпекай вафли в вафельнице до готовности.
15. Сырные вафли с кабачками
Рецепт для лета из свежих кабачков.
Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: пол килограмма кабачков, дваста грамм твердого сыра, два яйца, две столовые ложки сметаны, двести грамм муки, две чайные ложки разрыхлителя и специи.
Приготовление: Натрите кабачок на крупной терке, от擠йте из него лишний сок. Аналогично натрите сыр и смешайте все составляющие по рецепту. Выпекайте вафли 3-4 минуты в вафельнице.
