Источник:
iStockphoto
Исследование ученых из Университета Гранады в Испании показало, что ограничение приема пищи 8-часовым интервалом в течение трех месяцев способствует устойчивому снижению веса у людей с избыточной массой тела и ожирением. Начало «пищевого окна» не имеет решающего значения, что делает подход более гибким. Время начала ограничения еды — утром, днем или вечером — не играет роли.
Как это работает
Ограниченное по времени питание Это стратегия питания, при которой человек употребляет пищу только в назначенный промежуток времени, но без ограничений на состав рациона. К примеру, вы едите с 9 утра до 17 часов, а потом до следующих 9 часов утра не едите ничего. Воду, чай и кофе без сахара можно пить.
Как отметил Джонатан Руис, автор исследования, Основной результат проведенного исследования — Восьмичасовой прием пищи не обязательно ложиться на утро или вечер. Такой подход более пригоден для длительного использования.
Завтракайте в одиннадцать утра, обедайте в четыре, ужинаймe в девять вечера и закрывайте холодильник на сутки до следующего дня в три часа дня. Результат окажется таким же: за три месяца вы похудеете.
Эффект будет даже через год
Учёные тестировали свои предположения на испытуемых — взрослых среднего возраста 49 лет. Их разделили на четыре группы. Первая группа придерживалась обычного режима питания, вторая — утреннего пищевого окна, третья — вечернего, а последняя выбирала время приема пищи в рамках 8-часового интервала по собственному усмотрению.
Через три месяца различия в результатах между группами составили…
-
обычное питание — минус 1,4 кг (–1,5%).
-
В период с рассвета до десяти утра можно похудеть на четыре с половиной килограмма.
-
позднее — минус 3,1 кг.
-
гибкое — минус 3,8 кг.
Также у людей в группах 2, 3 и 4 Замечалось сокращение окружности талии и бедер. В особенности это касается сторонников рациона с ранним и поздним периодом питания.
Эффект от такого метода питания сохранился у испытуемых в течение года. Участники продолжали худеть. В ходе исследования никаких побочных эффектов выявлено не было.
Кому подходит
Ученые считают, что метод пищевого окна подходит людям, которым сложно считать калории: он способствует устойчивому снижению веса. Его еще плюс — удобство для длительного применения, так как вы можете адаптироваться к разным жизненным ситуациям. Важно учитывать состояние здоровья и проконсультироваться с врачами перед тем, как придерживаться такого способа питания.
Мнение против
Не все медики разделяют мнение исследователей из Испании о пользе такого способа питания. Университет Суррея сообщил о главном риске — возможном недостатке полезных веществ, особенно при несбалансированном первоначальном меню.
Чондроникола из Кембриджского университета считает недопустимым полное доверие к этому исследованию.
Оценить эффективность режима питания с 8-часовым окном по сравнению с другими методами похудения без информации о калорийности и метаболических изменениях невозможно. Medscape.
