Источник:
freepik
Состояние здоровья, настроение человека и иммунная система зависят от состояния кишечника. Некоторые учёные называют кишечник «самым могущественным органом». Например, если человек переживает много стрессовых ситуаций, то это отразится на ЖКТ: живот может начать болеть, появится диарея или запор. Ослаблен иммунитет (большая часть которого находится в кишечнике), организм станет более подвержен вирусам.
Для укрепления иммунитета важно сбалансировано питать кишечную микрофлору. Некоторые продукты укрепляют благотворные бактерии и предохраняют от отравления.
Зухра ПавловаМедицина
Эндокринолог, доктор медицинских наук
Личный сайт
Ученые из Кембриджского университета в Великобритании В нём исследователи сфокусировались на изучении кишечной микрофлоры. уделили семейству Enterobacteriaceae (энтеробактерии), Так как они могут вызывать различные опасные заболевания: кишечную палочку и Klebsiella pneumoniae, провоцирующую Пневмония, менингит и некоторые другие серьёзные инфекционные заболевания.
Примерно у 66% людей в микробиоме кишечника присутствует некоторое количество Enterobacteriaceae, но обычно эти бактерии не доставляют никаких проблем. Эндокринолог называет их потенциально вредными (до момента чрезмерного размножения).
Для ограничения размножения энтеробактерий необходима более активная и сильная полезная микрофлора. Иммунной системе… Для здоровья важны полезные микроорганизмы в кишечнике, вырабатывающие короткоцепочечные жирные кислоты при расщеплении клетчатки. Созданная ими среда не благоприятна для развития Enterobacteriaceae, а также обладает противораковой активностью.
Ученые советуют для укрепления работы желудочно-кишечного тракта включать в рацион следующие продукты.
-
цельнозерновой хлеб;
-
Зерновые культуры (горох, фасоль, чечевица, бобы).
-
Овощи с высоким содержанием клетчатки: цветная капуста, морковь, брюссельская капуста, шпинат, брокколи.
-
овес;
-
Фрукты и ягоды: яблоки, груши, бананы, малина, черника.
-
сухофрукты.
Во всех этих продуктах В нем много пищевых волокон, полезных для работы желудочно-кишечного тракта. Они могут изменять среду нашего кишечника.
Достаточное потребление клетчатки снабжает бактерий кишечника сырьём для создания коротких жирных кислот, способных защитить от патогенных микроорганизмов, — утверждает специалист.
Кроме того, продукты с высоким содержанием клетчатки способствуют длительному ощущению сытости и предупреждают переедание. Идеальный выбор ещё и для тех, кто хочет похудеть.
