Новый год – это праздник, который сложно представить без красивых слоеных салатов. Предлагаем 20 рецептов на Новый год 2025, которые обязательно порадуют всех!
1. Слоеный салат с лососем и овощами
Салат удачно дополнен простым соусом из оливкового масла.
Тебе понадобится: 250 грамм слабосоленого лосося, четыре картофелины, четыре огурца, два помидора, сто грамм салата Айсберг, одна или две фиолетовые луковицы, восемь столовых ложек оливкового масла, две столовые ложки лимонного сока, две чайные ложки горчицы, специи.
Приготовление: Сначала отварите картошку до готовности и дайте ей остыть. мелко порубите все ингредиенты и смешайте масло, лимонный сок, горчицу и специи. Слои выкладывайте в таком порядке: лук, картошка, помидоры, Айсберг, огурцы и лосось. Слегка утрамбовывайте каждый слой и поливайте заправкой.
2. Слоеный салат с курицей и апельсином
Вкус курицы прекрасно оттеняют яркие цитрусовые ноты.
Тебе понадобится: Триста граммов куриного филе, четыре яйца, два апельсина, сто грамм твердого сыра, одна или две луковицы, майонез.
Приготовление: Отвари и мелко поруби яйца и филе курицы, натрите сыр крупной теркой, а лук – измельчите и обдайте кипятком. Очистите и нарежьте дольки апельсина. Выложите слоями курицу, яйца, лук, апельсины и тертый сыр. Промазывайте слои салата майонезом.
3. Слоеный салат с красной икрой
Красная икра стала неотъемлемым атрибутом празднования Нового года.
Тебе понадобится: Ингредиенты: 150 грамм красной икры, три-четыре картофелины, две моркови, два огурца, два-три яйца, майонез.
Приготовление: Отварите заранее картошку, морковь и яйца. Мелко нарежьте или натрите все ингредиенты. Выложите салат слоями: картошка, морковь, яйца, огурцы и красная икра. Промажьте слои легкой майонезной сеточкой.
4. Слоеный салат с мандаринами на Новый год
Несложный и аппетитный салат из небольшого количества компонентов.
Тебе понадобится: Четыре мандарина, два яйца, двести граммов твердого сыра, сто граммов зерен граната, полтораста миллилитров густого йогурта.
Приготовление: Отвари яйца, натри на крупной терке, смешай с сыром и йогуртом. Очисти мандарин и нарежь его дольками. Чередуй слои мандаринов и сыра до конца ингредиентов. Укрась готовый салат зернами граната.
5. Слоеный салат с говядиной и гранатом
Прекрасно украсит праздничный накрытый стол в Новый год.
Тебе понадобится: Трехсот граммов говядины, морковь, два яйца, полфиолетовой луковицы, сто пятьдесят граммов твердого сыра, две горсти грецких орехов, половина граната, майонез.
Приготовление: Отвари яйца, морковь и говядину до готовности, дайте им остыть. Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде и мелко порубите. Натрите сыр, морковь и яйца, а фиолетовый лук нарежьте мелкими кусочками. После этого выложите слоями измельченную вареную говядину, лук, орехи, яйца, морковь, тертый сыр и зерна граната. Смазывайте слои салата майонезом.
6. Слоеный салат с кальмарами
Вкус получается необычным из-за сочетания продуктов.
Тебе понадобится: Две тушки кальмаров, две картофелины, одно яблоко, два яйца, сто граммов твердого сыра, четыре столовых ложки красной икры, майонез.
Приготовление: Сварите картофель и яйца до готовности, приварите кальмаров 2 минуты в кипящей воде. Порежьте кальмаров соломкой, а остальные ингредиенты – натрите на крупной терке. Выложите салат слоями: картофель, кальмары, яблоко, яйца, сыр и красную икру. Произвольно промазывайте слои майонезом.
7. Слоеный салат «Царский»
Подойдет по вкусу всем ценителям морепродуктов. По желанию можно добавить пласт слабосоленого лосося!
Тебе понадобится: 200 граммов крабовых палочек, 2-3 тушки кальмаров, 120 граммов очищенных креветок, 50 граммов красной икры, 4 яйца, 100 граммов твердого сыра, 2 горсти оливок, майонез.
Приготовление: Отвари яйца, креветок и кальмаров до готовности. Потри яйца на мелкой терке, выложи первым слоем, смажь майонезом и добавь колечки оливок. Следующие слои – тертые крабовые палочки, майонез, тертый сыр, майонез, кальмары, майонез, креветки и красная икра.
Салат из слоев с курицей, черносливом и грецкими орехами.
Праздничный салат, отлично подходящий для Нового года 2025.
Тебе понадобится: Пятьсот грамм куриного филе, два яблока, четыре яйца, триста грамм чернослива, сто пятьдесят грамм твердого сыра, сто грамм грецких орехов, майонез.
Приготовление: Отвари филе курицы и яйца, а чернослив залейте горячей водой на 10 минут. Мелко порубите все ингредиенты и выложите салат слоями в такой последовательности: курица, чернослив, яйца, яблоки, сыр и орехи. Промажьте слои небольшим количеством майонеза.
9. Слоеный салат «Тиффани» на Новый год
Один из любимых салатов с добавлением свежего винограда.
Тебе понадобится: Куриное филе (500 г), яйца (4 шт.), твердый сыр (100 г), грецкие орехи (100 г), зеленый виноград (150 г), сладкая луковица (1 шт.), майонез.
Приготовление:Отваренное куриное филе и яйца нужно натёрть на терке вместе с сыром. Лук измельчить, а орехи порубить. Мясо разделать на волокна. В отдельной тарелке смешать курицу и яйца с небольшим количеством майонеза.
Выложите слоями половину курицы, половину лука, половину орехов, половину сыра и половину яиц. Дополнительно промажьте слои майонезом по желанию. Повторите все слои еще раз и сверху украсьте салат половинками винограда.
Салат из слоёв с крабовыми палочками и болгарским перцем.
Этот салат — простой, но очень красивый.
Тебе понадобится: Четыреста грамм крабовых палочек, пять-шесть помидоров, два красных сладких перца, триста грамм твердого сыра, майонез, чеснок.
Приготовление:Смешай майонез с измельченным чесноком по вкусу. Натри сыр на крупной терке, а остальные ингредиенты нарежь кубиками. Слей лишний сок с помидоров. Выложи вперемешку крабовые палочки, сладкий перец, тертый сыр, помидоры и снова сыр. Каждый слой салата смажь майонезом.
Салат из слоёв с курицей, жареными грибами и ананасами.
Салат, который понравится всем гостям!
Тебе понадобится: Куриное филе (500 г), шампиньоны или другие грибы (300 г), консервированные ананасы (300 г), огурец (1-2), яйца (6 шт.), твердый сыр (150 г), лук (1 шт.), майонез.
Приготовление: Отвари куриное филе и яйца, нарежь их и обжарь грибы с луком. Натри яйца и сыр на крупной терке, а остальные ингредиенты – мелко. Выложи слоями вареное мясо, грибы, огурцы, яйца, ананасы и тертый сыр. Промазывай слои салата небольшим количеством майонеза.
Салат из слоёв с кальмарами и кукурузой к Новому году.
Этот рецепт из списка одних из самых легких для фигуры.
Тебе понадобится: Четыре кальмара, триста грамм консервированной кукурузы, два огурца, четыре яйца, зелень, йогурт, специи.
Приготовление: Чтобы приготовить салат, смешай йогурт, зелень и специи по вкусу. Кальмаров отвари в кипящей воде 2 минуты, затем мелко нарежь. Отвари яйца, измельчи их, и мелко нарежь огурцы. Выложи слоями кальмаров, огурцов, яиц и кукурузы. Каждому слою добавь йогуртовой заправки.
Салат из слоев с курицей, грибами и помидорами.
Помидоры следует выбирать плотные, но не пересушенные.
Тебе понадобится: Куриное филе (500 г), помидоры (400 г), грибы (400 г), яйца (5 шт.), твердый сыр (200 г), майонез.
Приготовление:Отвари филе курицы и яйца, измельчи и обжарь грибы до готовности. Натри сыр и яйца на терке, мелко нарежь остальные ингредиенты и слей лишний сок с помидоров. Выложи слоями курицу, жареные грибы, яйца, тертый сыр и помидоры. Промазывай слои салата майонезом.
14. Слоеный салат с авокадо и семгой
В маленьких рюмках смотрится очень эффектно!
Тебе понадобится: Для приготовления салата потребуется 150 граммов риса, 250 граммов слабосолёной семги, два авокадо и три или четыре огурца. Также понадобится майонез.
Приготовление: Перед приготовлением отвари и остуди рис, а остальные ингредиенты нарежь мелким кубиком. Выложи слоями половину риса, огурцы, половину семги, рис, авокадо и снова рыбу. Промазывай слои майонезом в виде сетки.
15. Слоеный салат с тунцом под шубой
Упрощённая и более питательная вариация традиционной новогодней «Шубы».
Тебе понадобится: Дваста грамм тунца в собственном соку, две свеклы, две моркови, четыре яйца, тридцать грамм зелёного лука, четыре столовые ложки сметаны, два чайных ложки горчицы.
Приготовление: Свари свеклу, морковь и яйца. Отдели белки от желтков и натри все на терке. Измельчи зеленый лук, разомни тунца вилкой, а сметану смешай с горчицей отдельно. Выложи слоями тунца, лука, белков яиц, моркови, свеклы и желтков. Промазывай слои салата заправкой из сметаны с горчицей.
Салат из индейки с киви, слоями приготовленный к Новому году.
Зеленые салаты украсят праздничный стол в год Змеи.
Тебе понадобится: Четыреста грамм филе индейки, два помидора, три киви, сто — сто пятьдесят грамм твердого сыра, четыре яйца, одна сладкая луковица, майонез.
Приготовление: Отвари курицу и яйца. Натрите сыр и яйца на терке, разотрите филе на волокна, а остальные компоненты – мелко порубите. Выложите слоями курицу, лук, сыр, помидоры, лук, яйца и киви. Промажьте все майонезной сеточкой. Можно разделить все ингредиенты пополам и повторить слои дважды.
Салат из слоёв с крабовыми палочками и кукурузой.
Представим, есть новогодний стол без крабовых салатов.
Тебе понадобится: Ингредиенты: 500 грамм крабовых палочек, 500 грамм помидоров, 250 грамм консервированной кукурузы, семь яиц, 200 грамм твердого сыра, майонез.
Приготовление: Вари, остуди и натри яйца на крупной терке. Натри сыр и мелко нарежь крабовые палочки с помидорами. Выложи слоями крабовые палочки, половину сыра, помидоры, сыр и кукурузу. Промазывай слои салата майонезом.
18. Слоеный салат с печенью трески
Насыщенный салат для случаев, когда требуется дополнить ужин чем-нибудь более существенным.
Тебе понадобится: Четыреста грамм печени трески, четыре картофелины, две моркови, четыре маринованных огурца, четыре яйца, сто-сто пятьдесят граммов твердого сыра, майонез, зелень.
Приготовление: Отвари картофель, морковь и яйца. Отдели белки от желтков, натри белки на терке и разомни желтки вилкой. Натри вареный картофель, морковь и сыр, разомни печень трески, измельчи маринованные огурцы и зелень. Выложи слоями: картофель, печень трески, зелень, огурцы, яичные белки, морковь, сыр, желтки. Смажь слои майонезом.
Салат из слоёв с крабовыми палочками, свеклой и морковью.
Невероятно яркий, но еще и очень бюджетный!
Тебе понадобится: Крабовые палочки, отварной рис, консервированная кукуруза, свежие или маринованные огурцы, морковь, свекла и петрушка. Добавить майонез.
Приготовление:Сварите рис, свеклу и морковь по отдельности. Натрите крабовые палочки, морковь и свеклу на терке, добавьте к каждому ингредиенту по ложке майонеза. Смешайте кукурузу, рубленую петрушку и еще ложку майонеза. Измельчите огурцы. Выложите салат слоями: рис, морковь, свекла, кукуруза, огурцы и крабовые палочки.
20. Слоеный салат «Малахитовый браслет»
По желанию можно использовать корейскую морковь вместо обычной варёной.
Тебе понадобится: Куриный филе, чернослив, морковь, киви, яйца, майонез.
Приготовление: Отварите и остудите куриное филе, морковь и яйца, а чернослив залейте горячей водой на 10 минут. Мелко нарежьте два киви и остальные компоненты. Поставьте стакан на блюдо и выкладывайте салат кольцом вокруг него.
Пошаговая последовательность: яйца, курица, чернослив, киви, морковь. Каждый слой промазать майонезом, а затем обмазать салат снаружи. Остальные киви нарезать тонкими ломтиками и разложить сверху.
