Источник:
iStockphoto
Благодаря большому количеству микроэлементов, минералов и витаминов гранат называют королем фруктов. Внутри плода с сотнями косточек, окружённых сладкой бордовой мякотью, под толстой кожурой можно обнаружить:
-
витамин С,
-
витамины В6 и В12,
-
витамин Р (рутин),
-
клетчатку,
-
Кислые вещества растительного происхождения (яблочная, лимонная, щавелевая).
-
антоцианы,
-
антиоксиданты,
-
кальций,
-
магний,
-
калий,
-
натрий,
-
железо.
Гранатовый сок столь же ценен, как и сама ягода. Свежевыжатый сок – это эликсир молодости. .
Чем полезен сок
Эксперты ресурса «Здоровое питание» из Роспотребнадзора Пять преимуществ царственного напитка:
-
В нём содержатся множество флавоноидов — природных антиоксидантов. В стакане сока — 10% от дневного рекомендованного потребления.
-
Богат калием, необходимым для здоровья сердца.
-
Богат магниемУчаствует в белковом обмене и поддерживает работу нервной системы.
-
Богат железомПри недостатке гемоглобина следует пить гранатовый сок, разбавленный водой в пропорции один к двум.
-
Богат медью, необходимой для правильного усвоения железа.
Эксперты Роспотребнадзора сообщают, что гранатовый сок благодаря общему укрепляющему эффекту полезен всем, особенно пожилым и лицам, перенесшим болезнь или операцию. В то же время от его употребления маленьким детям лучше воздержаться.
Недавно европейские учёные провели исследование. выяснилиУпотребление рубинового напитка может способствовать снижению уровня сахара в крови и защищать от развития диабета 2-го типа.
Зачем разбавлять водой
Лучше всего употреблять сок граната в разбавленном виде с водой.
«Высокая кислотность может вызвать раздражение слизистых при его неправильном использовании. Гранатовый сок не рекомендуется при болезнях желудка, таких как язва или гастрит с высокой кислотностью, как советуют специалисты Роспотребнадзора.
Чтобы обезопасить зубную эмаль от повреждений органическими кислотами, специалисты… Рекомендуется пить гранатовый сок через коктейльную трубочку и после этого промыть рот водой. .
Как выбрать гранатовый сок
Для получения наибольшей пользы из сока, включая гранатовый, целесообразно готовить его самостоятельно и потреблять свежевыжатым.
При покупке сока в магазине предпочтительнее выбирать стеклянные емкости. Это позволит вам немедленно Необходимо определить цвет напитка: он должен быть красно-бордовым и прозрачным. .
Покупать соки в данном учреждении не рекомендуется, если…
-
содержит добавленный сахар;
-
Цена существенно ниже рыночной, хотя самих фруктов относят к дорогим.
-
Предмет размещён в магазине на солнце.
Кстати
Не выбросите кожуру граната. Можно её высушить и добавлять в чай. В каких ещё сферах пригодится кожура граната и как её применить? , узнайте ЗДЕСЬ.
А ЗДЕСЬ можно прочитать, В чём польза употребления граната со семенами? .
