Некоторые продукты обеспечивают насыщение, повышают энергию и улучшают настроение, в то время как другие не только не оказывают положительного влияния на организм, но и могут спровоцировать хроническое воспаление. Какие риски оно представляет и от каких продуктов питания стоит отказаться немедленно, врач-терапевт и дерматолог Ирина Баранова.
Что такое хроническое воспаление
«Хроническое воспаление представляет собой скрытую угрозу для здоровья, способную годами повреждать организм. По словам специалиста, оно может быть связано с аутоиммунными заболеваниями, ожирением, а также с проблемами, затрагивающими кожу, суставы и сердечно-сосудистую систему.
Воспалительные заболевания, имеющие хронический характер, являются основной причиной смертности , а Всемирная организация здравоохранения считает их самой серьезной угрозой для здоровья людей во всем мире. Статистические данные свидетельствуют о том, что, во всем мире 3 из 5 человек умирают от разного рода хронических воспалительных заболеваний: инсульта, рака, ожирения, диабета и прочих .
Признаки хронического воспаления
Обычно хроническое воспаление организма протекает тихо, бессимптомно , в связи с этим выявить потенциальные неполадки и провести диагностику на начальной стадии представляется затруднительным.
К типичным признакам прогрессирования воспаления относят:
-
хроническую усталость;
-
бессонницу;
-
тревогу;
-
увеличение/потерю веса.
Причины хронического воспаления организма
Хроническое воспаление может быть вызвано множеством факторов, включая, например, возраст, ожирение, вирусные инфекции и длительное воздействие раздражающих веществ . К этой группе относятся не только табачный дым и загрязненный воздух, но и токсичные вещества, содержащиеся в пищевых продуктах. На них мы и сосредоточимся.
Какие продукты способствуют развитию воспалительных процессов в организме
Ирина Баранова, врач, назвала пять групп продуктов, оказывающих разрушительное воздействие на организм незаметно для нас.
1. Рафинированный сахар и сладости
Сладкие газированные напитки, покупные соки, йогурты, выпечка, пирожные, шоколад, бургеры, соусы и сиропы провоцируют резкие скачки инсулина, питают патогенные бактерии в кишечнике и усиливают окислительный процесс , по словам эксперта, все это запускает опасные воспалительные процессы, нарушает микробиом и ускоряет старение клеток организма.
растительные масла, богатые омега-6 жирными кислотами
Чрезмерное употребление фастфуда, а также подсолнечное, кукурузное и соевое масла нарушает баланс жирных кислот и способствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы , в перечень заболеваний, риски развития которых повышаются при употреблении этих продуктов, входят атеросклероз и васкулит. По мнению специалиста, опасность для организма значительно увеличивается при термической обработке: при высоких температурах образуются трансжиры и свободные радикалы , которые травмируют клетки организма.
3. Белая мука и рафинированные углеводы
Употребление белого хлеба, макарон, разнообразных пирогов и блинов, приготовленных из белой муки, которые являются неотъемлемой частью рациона для многих людей, также негативно сказывается на здоровье. Эти продукты повышают уровень сахара в крови, нарушают работу кишечника и провоцируют набор веса .
4. Ультрапереработанные продукты
Ученые неоднократно демонстрировали, что употребление мясного фастфуда, колбас, сосисок и консервированных мясных продуктов негативно сказывается на здоровье и продолжительности жизни провоцируют рост патогенных бактерий в кишечнике, усиливают оксидативный стресс и риск развития хронических заболеваний , предупреждает специалист. В том числе потому, что после термической обработки превращаются в смесь ядовитых трансжиров и канцерогенов .
5. Алкоголь и энергетики
В конце списка находятся крепкие алкогольные напитки, пиво, сладкие алкогольные коктейли и энергетики, которые содержат кофеин и подсластители. Все они разрушают печень и кишечник, повышают уровень сахара в крови, вызывают скачки инсулина, подавляют иммунную систему и мешают детоксикации организма . Звучит устрашающе, не правда ли?
Как противостоять хроническому воспалению
Хроническое воспаление представляет собой серьезную и труднообнаруживаемую проблему, которую легко спровоцировать. По словам врача, для этого достаточно употреблять макароны, сосиски, соки, алкоголь и другие продукты питания, которые обычно входят в рацион большинства людей на Земле.
Для поддержания здоровья и повышения общего самочувствия следуйте этим советам:
-
ограничьте потребление продуктов и напитков с содержанием сахара и вредных жиров;
-
разнообразьте рацион продуктами и напитками с содержанием омеги-3, клетчатки и антиоксидантов;
-
пейте больше воды;
-
меньше нервничайте.
По мере снижения воспалительных процессов вы ощутите прилив сил, улучшится состояние кожи, исчезнет боль в суставах, а иммунная система начнет функционировать более эффективно.
