Источник:
iStockphoto
С лишним весом люди часто говорят: «Желудок растянулся, вот и не могу похудеть».
Растянутым желудком объясняют проблемы с аппетитом и частые переедания. На первый взгляд это кажется логичным: чем шире желудок, тем больше пищи ему нужно для насыщения. Но так ли это?
Врач-эндокринолог и нутрициолог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге Анастасия Калмурзина рассказывает о последствиях хронического переедания для желудка.
Анастасия КалмурзинаЭндокринология, ревматология
Врач эндокринолога и ревматолога, первая квалификационная категория, работает в клинике СМ.
Личный сайт
У здоровых происходит так
Желудок образован гладкой мышцей, способной растягиваться и сокращаться, как другие мышцы в организме. Размер его не всегда коррелирует с телосложением человека. Объем некоторых органов может отличаться у людей с разным весом.
Ёмкость незаполненного желудка варьируется от полулитра до одного литра. При приёме пищи мышцы сокращаются, давая возможность органу расширяться без помех. При полном наполнении объём желудка может достигать 1,5–2 литров, а иногда и 3–4 литров.
Сколько бы мы ни съели, После выведения пищи из организма, желудок восстанавливает прежний размер. Ни обильные застолья, ни излишнее употребление пищи даже во время отдыха не способны изменить размер органа. Дополнительно, регулярный переедание не лишает желудка возможности вернуться к нормальному объёму.
Когда желудок аномально растягивается
Патологическое растяжение желудка — это Редкое и исключительное явление. Например, при наличии индивидуальных особенностей тона и двигательной активности желудка, во время приема определенных лекарств или при проведении непрофессиональной бариатрической операции.
При стенозе или язвенной деформации пилорического отдела желудок также увеличивается в размерах. Из-за постоянного избыточного давления орган может растягиваться и достигать аномальных размеров, иногда занимая всю брюшную полость. Заболевание проявляется ярко: человек мучается приступами рвоты и тошноты, испытывает тяжесть в животе, страдает от изжоги и отрыжки, быстро ощущает сытость.
В чём причина потребления большей порции пищи полными людьми?
Люди с лишним весом нуждаются в большем количестве еды для полноценного насыщения. Но главной причиной этого не является именно увеличение размера желудка. а сбой в механизме контроля над насыщением.
В стенках желудка находятся рецепторы растяжения. При заполнении органа пищей и его увеличении, рецепторы посылают в мозг сигнал о прекращении приема пищи. Одновременно клетки жировой ткани выделяют гормон лептин, поступающий в центр голода головного мозга и передающий информацию о насыщении.
Частое переувеличение пищи уменьшает чувствительность рецепторов растяжения, делая организм менее восприимчивым к действию лептина. Человек начинает чувствовать себя сытым лишь после того, как съедает больше еды.
Замкнутый круг
Чем больше еда поступает в организм, тем хуже функционируют рецепторы желудка и слабее ощущается влияние лептина. В результате насыщение становится менее интенсивным, а организм стремится к увеличению объема потребляемой пищи. Со временем желудок способен вмещать всё больше еды. У больных булимией или ожирением объем желудка обычно больше, чем у здоровых людей.
Важно помнить, что речь идёт о функциональном растяжении, а не о патологическом увеличении. Привыкнув к большому количеству пищи, желудок может увеличиваться в объёме. Такое же происходит и с телом при занятиях спортом: чем больше мы тренируемся, тем легче становятся упражнения.
Что делать с «растянутым» желудком
Функциональное растяжение, в отличие от патологического, происходит обратимо. Необходимо откорректировать пищевые привычкиНеобходимо уменьшить объем съедаемых порций, организовать правильное питание, употреблять больше белка и клетчатки для более длительного ощущения насыщения.
При психологических проблемах, связанных с перееданием, обращение к специалисту — психологу или психотерапевту — будет полезным.
