Источник:
iStockphoto
Овсянка для многих — обычный завтрак. В действительности, это блюдо хорошо утоляет голод, снабжает организм энергией и полезными веществами – например, магнием, фосфором, железом, цинком, поддерживает иммунитет.
Не всегда понятно, как приготовить овсянку, чтобы она не стала источником избытка калорий.
Вот несколько ошибок в приготовлении овсянки
Вы едите кашу из пакетиков
Готовить такой завтрак просто и быстро – достаточно залить его кипятком, и через пять минут блюдо будет готово. В быстром варианте приготовления овсянки обычно кладут много сахара. А при отсутствии таковых все равно добавляют консерванты и усилители вкуса. Их влияние проявляется в чувстве сытости и количестве еды, которое человек съест за день, указывает издание.
Готовите слишком большую порцию
Часто люди ошибочно считают, что им нужно больше овсянки, чтобы ощутить сытость.
Небольшое количество сырых хлопьев при варке даёт много готового блюда. В утреннем потоке новостей и социальных сетей мы неосознанно потребляем лишние калории, потому что стремимся быстро съесть завтрак, не дождавшись чувства сытости.
При нормальной пищевой потребности большинству людям хватает порции овсянки весом 40-50 граммов. Для того чтобы организм успел ощутить сытость, ешьте свою кашу размеренно.
Не добавляете в овсянку фрукты
В фруктах присутствуют не только витамины, но и большое количество клетчатки. В яблоке содержится много пектина, который помогает ощущать насыщение. Добавьте несколько долек нарезанного яблока в небольшую порцию овсянки, чтобы получить сытость и меньше съесть к обеду.
Используете калорийные топинги
В овсянку часто добавляют сухофрукты: финики, чернослив, изюм. Важно помнить, что в них много калорий из-за высокого содержания фруктозы. Даже небольшую порцию овсянки можно сделать более калорийной, посыпав ее орехами или курагой.
Не добавляете к овсянке белки
Овсянка хоть и сложный, но углевод. Потребность в еде после завтрака будет ощущаться меньше, если к привычной каше вы еще добавите и белки.
В кашу можно добавить ложку орехового масла, йогурта без сахара или творога, чтобы дольше ощущать сытость.
Варите овсянку не на молоке
Это способ сделать овсяную кашу очень сытной. варить ее на молоке, а не на воде.Так вы делаете блюдо более питательным – оно содержит белок, клетчатку и сложные углеводы. Идеальное сочетание!
Овсянка на молоке приобретает легкую сладость, делая ее более вкусной, чем приготовленную на воде.
В качестве замены коровьему молоку подходят растительные аналоги, предпочтение следует отдавать соевому. Кокосовое и миндальное менее белковые и калорийно больше, чем обычное коровье молоко.
Врачи рассказали о вреде кокосового и миндального молока для здоровья.
