Источник:
iStockphoto
Окружающие цвета влияют на наше настроение и вызывают разнообразные чувства.
Так, зеленыйСодержит идеи любви и мира, указывает на развитие и существование, равновесие и освобождение. красный возбуждает, придает бодрость; желтыйРадость, легкость и тепло — то, что дарит яркий цвет. Цвет не только стен, мебели и одежды важен, но и столовых приборов: тарелок, чашек, кухонных аксессуаров, всегда видимых нам.
Психолог рассказала о цвете тарелок, который может увеличить количество съеденной пищи, и о цвете, способном подавить голод.
Евгения ЗарубинаПсихология
Психолог, нутрициолог
Цвет посуды имеет значение
«Цвет посуды оказывает значительное влияние на наш аппетит,— признает психолог и сертифицированный нутрициолог Евгения Зарубина. — Белую посуду во все времена считали самой популярной. Сложно найти дом, где бы у хозяйки не было белых салатников, тарелок, розеток, блюдец или креманок. Белые тарелки не подходят тем, кто стремится похудеть.
Этот прием применяют в ресторанах, практически во всех заведениях общественного питания блюда сервируют на белых тарелках. Это маркетинговая стратегия, считает психолог.
В белой посуде еда смотрится яркой, сочной и привлекательно. заставляя наш аппетит разыграться еще больше«— говорит Евгения Зарубина. — Белый цвет также оказывает психологическое воздействие, способствует позитивному настрою».
Есть данные, что С белой тарелки зачастую съедают приблизительно на тридцать процентов больше, чем с красной. Ученые экспериментально доказалиМы воспринимаем еду на красных тарелках как менее аппетитный вид.
Выбор за вами
Психолог добавляет: еда на тарелках чёрного, фиолетового, темно-синего, болотного и серого цветов кажется нашему мозгу малоаппетитной, из-за чего человек съедает меньше и размер порции уменьшается. Темные оттенки кухонной утвари подойдут желающим сбросить вес. .
Конечно, Для значительной потери веса недостаточно просто сменить цвет посуды. Эксперт считает, что похудение возможно лишь при комплексном и серьезном подходе.
Иллюзия Дельбефа
Источник:
wikimedia
Размер тарелки также имеет значение, как и её цвет. Эксперт отмечает это. Возможно, это заставит людей неправильно определять количество поданной пищи.
Даже маленький объем пищи на компактной тарелке кажется большим. На большом блюде даже огромный размер порции покажется вполне приемлемым, и мы не заметим, как съедим больше обычного.
Объясняет этот феномен иллюзия Дельбефа, Названа в честь открывшего её бельгийского математика.
Обнаружилось, что при взгляде на два круга равного диаметра, обрамлённые кольцами, большим видится круг, к которому кольцо располагается ближе (см. изображение).
В действительности весьма похоже на белую посуду с чем-то поставленным поверх нее. черной едой?
