Источник:
iStock
Говорят, человек может жить без воды не более семи дней, а без пищи — до месяца. Впрочем, всё индивидуально: от состояния здоровья, возраста и других факторов многое зависит. Пропуская прием пищи, можно почувствовать себя хуже. Возникают слабость, апатия, возможно головная боль. По этой причине много специалистов не рекомендует признают опасным для здоровья.
Что произойдет, если человек семь дней не будет есть? Ученые из Лондонского университета королевы Марии и Норвежского института спорта изучили этот вопрос. В ходе исследования эксперты получили определенные результаты. в журнале Nature Metabolism.
В эксперименте приняли участие 12 человек. Все участники исследования имели хорошее здоровье и не страдали тяжелыми заболеваниями. Благодаря этому минимальна вероятность возникновения серьёзных осложнений в ходе исследования.
В течение семи дней участники воздерживались от еды, получая лишь чистую воду по потребности. Каждый день тщательно наблюдали за добровольцами для фиксации Изменения концентрации примерно трёх тысяч белков в крови происходят до, во время и после голодания. Установление участия белков в реакциях позволит исследователям предсказать возможные последствия длительного голодания для организма.
Вот что выяснили ученые:
-
Тело меняет энергоисточник — с глюкозы на жир из накоплений. За первые два или три дня голодания.
-
каждый участник похудел в среднем на 5 кг 700 г (ушел как жир, так и мышечная масса);
-
Самая выразительная ответная реакция белков на ограничение питания пришлась на третий день. Примерно каждый третий из измеримых белков претерпел значительные изменения во всех главных органах.
-
В головном мозге начались перемены на клеточном уровне. — они остро реагировали на отсутствие пищи.
За первые три дня организм к голоданию адаптируется сравнительно легко. Через четыре дня начинается бурное развитие событий. Вступает фаза расходования накопленного запаса. Интересно, что после окончания «голодания» вес участников ещё в течение трёх дней не менялся. В то время как мышечная масса уменьшалась, жировая прослойка увеличивалась. Этот процесс затянулся на три дня.
Специалисты установили, что голодание заставляет тело расщеплять жир, но человек также теряет полезную мышечную ткань, которая крайне трудно восстанавливается. Большинству людям не рекомендуется полностью отказываться от еды. Польза для здоровья значительно меньше вреда.
Что произойдет, если питаться исключительно ужином или полностью воздержаться от пищи в течение суток?
Некоторые предпочитают пропустить завтрак и ограничиваются перекусами днем, полноценное питание получая всего раз или дважды в сутки. Видимо, если вес остается неизменным, такой режим питания кажется допустимым. Однако на самом деле… так делать тоже не стоит.
Более радикальный вариант — отказаться от пищи на 24 часа. Люди прибегают к голоданию по разным причинам: некоторые соблюдают пост, другие стремятся «очиститься от токсинов», третьи надеются быстро похудеть. Как же воздействует суточная голодовка на организм? ЗДЕСЬ.
