Если вы стремитесь снизить вес, пересмотрите свой рацион, но не лишайте себя любимых блюд. Специалисты в области питания единогласно утверждают, что нет продуктов, которые были бы однозначно вредными или полезными. Разрешено употреблять все, что угодно, главное – учитывать регулярность и порции.
Многие люди, стремящиеся похудеть, совершают распространенную ошибку: они приобретают продукты, помеченные как «без сахара», «обезжиренные», «эко», «без глютена и лактозы». Однако нет гарантии, что такая еда будет менее калорийной, чем обычная котлета с макаронами. Кроме того, из-за ощущения голода, которое может возникнуть спустя некоторое время, вы рискуете съесть гораздо больше.
Профессор Франклин Джозеф посвятил лечению людей несколько десятилетий, уделяя особое внимание пациентам, страдающим от избыточного веса. Благодаря специализации в области диетологии, он обладает глубокими знаниями о принципах здорового питания.
«Надпись «с низким содержанием жира» на упаковке продукта не всегда указывает на его пользу для снижения веса! Зачастую жир из таких продуктов удаляется, но щедро приправляют ее сахаром, камедью и прочими добавками, и такое сочетание на самом деле может вызывать чувство голода и приводить к набору веса », — эксперт.
Знаете, где много сахара и крахмала? В обезжиренном йогурте! Его часто считают ценным продуктом и приобретают для снижения веса. По сути, этот йогурт не представляет никакой ценности.
Организму необходим жир для поддержания гормонального баланса и обеспечения чувства насыщения. Если исключить жиры из рациона и заменить их сахаром, то получится «внутренний дискомфорт, провоцирующий повышенный аппетит, говорит Франклин Джозеф.
Популярные продукты, позиционируемые как «диетические», нередко содержат мальтодекстрин (пищевую добавку), глюкозный сироп или модифицированные крахмалы, которые улучшают вкус и текстуру, однако способны провоцировать колебания уровня сахара в крови, способствуя накоплению жира в области живота и бедер. В конечном счете, вы употребляете «полезные» обезжиренные йогурты, однако вес при этом увеличивается.
Преподаватель настоятельно советует избегать этой ошибки. Выбирайте обычные йогурты, аналогичный совет касается и творога, молока, кефира и другой продукции молочного производства» . Прежде всего, этот вид питания значительно полезнее для здоровья. Кроме того, благодаря его употреблению, чувство голода не возникнет вскоре, и вам не придется съедать излишнее количество пищи.
Кроме того, сторонники употребления обезжиренных продуктов страдает усвоение витаминов, например ретинола и токоферола (А и Е). Недостаток усваиваемого коэнзима Q10 негативно сказывается на функции витамина К. Эти вещества играют важную роль в поддержании здоровья и сохранении молодости.
В некоторых случаях отказ от обезжиренных продуктов, таких как творог, йогурт, молоко и сметана, может быть целесообразным. Подробности далее — ЗДЕСЬ.
