Полезный перекус: 3 правила для тех, кто следит за калориями

Многие считают, что все перекусы вредны. Диетологи же советуют есть 4-6 раз в день небольшими порциями, чтобы поддерживать форму. В таком случае перекусы могут быть полезными.

Но как перекусывать правильно? Разбираемся вместе с Главным специалистом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора является Юлия Затова.

Юлия ЗотоваЭпидемиология

Ведущий специалист Центра молекулярной диагностики Коллегии микробиологов и вирусологов имени Н. Ф. Гамалеи Роспотребнадзора

Первое правило полезного перекуса — правильное времяВ какие моменты целесообразно устраивать перекусы? Специалист советует включать перекусы в расписание между завтракомВ перерывах между приемами пищи — во время обеда, между обедом и ужином, а также после ужина, но не позже, чем за полтора часа до сна.

Второе правило — Такой перекус следует составить из продуктов с высоким содержанием белка и сложных углеводов. Такая еда обеспечит длительный эффект сытости. В случае же с сладостями и быстрыми углеводами аппетит вернётся быстро.

Третье правило —Во время перекуса не устраивайте полноценный прием пищи. Временной прием пищи должен содержать примерно 100–200 килокалорий.

Идеальные варианты перекуса

Какие продукты выбрать, когда хочется перекусить, но пока не до полноценного обеда? фруктовВрач рекомендует уделить внимание яблоку, груше, апельсину и банану. овощей Для легкого перекуса хорошо подойдут кабачки, баклажаны и сладкий перец.

Также перекус помогут дополнить различные хлебцы: Добавьте к ржаным, пшеничным и гречневым ломтикам авокадо, листья салата, нежирный творог и запеченную курицу — и получится полезный бутерброд.

Еще можно разнообразить свой рацион кисломолочными продуктами и добавить к ним различные орехи и бобовые.

Что касается напитков, то выбор огромен: можно заварить… кофе или цикорий, сделать чай или матчу, попить компотИз ягод или сухофруктов получится вкусный смузи, которым можно угостить детей в качестве перекуса.

Какие продукты плохо подходят для перекуса? Слишком сладкие блюда с высоким содержанием калорий, снеки, колбаски, булочки и пирожки. Это не означает, что такую еду нельзя употреблять совсем, просто ее можно себе позволить в умеренных количествах и не слишком часто.