Полезные завтраки по рекомендациям эндокринолога Ярововой

Елена Ярова, врач-эндокринолог и диетолог, утверждает, что отсутствие аппетита утром – частая проблема, связанная с образом жизни.
Она считает, что небольшие коррективы могут вернуть желание есть после пробуждения. Среди таких привычек, вредных для утреннего аппетита и не только:

• Поздний тяжелый ужин и неорганизованное приёмы пищи в течение суток. Обращайте внимание на пищу в течение дня, делайте ужины легче и ешьте их за три-четыре часа до сна. Избегайте посещения холодильника ночью.

• позднее засыпаниеЧеловеку лучше функционировать по режиму: в конкретное время организм вырабатывает те или иные гормоны. Изменение режима дня может привести к негативным последствиям. Лучшее время для сна – с 22 до 23 часов, утверждает врач.

Некоторые болезни также могут вызывать пониженный аппетит утром. Важно это знать. К таким болезням относятся гипотиреоз — нарушение функции щитовидной железы, депрессивные и тревожные расстройства, заболевания ЖКТВ конце концов влияние на… оказывать могут и женщины. овуляцияЕсли вечером плохо поесть, то утром может быть недостаточно вкусная еда.

Три завтрака, которые выбирает диетолог

Многие считают, что сладости лучше употреблять утром, чтобы до вечера успеть потратить лишние калории. Елена Яровова советует не увлекаться сладким и если добавлять конфетку или кусочек шоколада к завтраку, то только после приема пищи, содержащего белок, жиры и сложные углеводы.

Елена ЯрововаЭндокринология

Эндокринолог, диетолог, к.м.н.

Круассаны, каши с сахаром и творожные сырки могут вызвать резкие скачки уровня глюкозы и инсулина в крови. Это повышает аппетит в течении дня и способствует набору веса. предупреждает в своем телеграм-канале специалист.

Диетолог сама предпочитает готовить такое блюдо на завтрак.

1. Завтрак: омлет (его можно чередовать с глазуней или вареной яиц), зелень, хлеб со сливочным маслом.

2. Гречневая каша (или овсянка, киноа) с отварным мясом и огурцами.

3. Творожная запеканка (а также сырники или творожные вафли) со сметаной и ягодами.

Рецепт творожной запеканки

Елена Яровова рассказала о способе приготовления вкусной и полезной творожной запеканки. Примечательно, что ее можно сделать заранее, чтобы утром не уделять ей времени.

Вам потребуется:

• творог — 550-600 г (3 пачки по 180 г или 2 пачки по 300 г);

• яйца — 2 шт.;

• сметана 20% — 200 г;

• мукаВосемьдесят граммов — это четыре столовые ложки с горкой. Можно применять любые, но можно попробовать рисовую или овсяную, как советует диетолог.

• ванильный сахарДобавляйте от 5 до 10 грамм по желанию. В некоторых случаях можно использовать подсластитель.

• сливочное масло 82% — 80 г.

В творог вводим все компоненты, за исключением масла, и перемешиваем блендером до получения однородной консистенции. На средних оборотах это займет около пяти минут.

Равномерно разложите массу по стеклянной форме, сверху присыпьте нарезанным небольшими кусочками сливочным маслом. Поставьте запеканку в духовой шкаф, разогретый до 190 градусов, на 30-35 минут.

Врач советует взять форму большей вместимости, чтобы слой творожного теста не превышал 5 сантиметров и хорошо пропекся.

По окончании приготовления запеканку извлекают из духового шкафа и дают ей слегка остыть.

Ранее врач-эндокринолог Диляра Лебедева делилась рецептомКофе с уникальными свойствами, способный подавлять аппетит и ускорять обмен веществ.