Печенье для здорового питания: приготовление к летнему сезону

Это вкусное печенье готовится за 30 минут из обычных продуктов. Можно следовать здоровому образу жизни, заменяя ингредиенты на полезные, сохраняя при этом вкус.

В чём польза печенья из цельнозерновой муки?

Контроль ингредиентов.При приготовлении домашнего печенья вы можете быть уверены в отсутствии вредных добавок и консервантов. Ингредиенты подбираете по своему вкусу. Например, шоколадную стружку можно заменить изюмом или ягодами, например, клюквой и голубикой.

Натуральные ингредиенты.Добавляем цельнозерновую пшеничную муку для улучшения полезных свойств.

Меньше вреда для фигурыВ нашем рецепте меньше сливочного масла, сахара и шоколада, чем в классическом варианте.

Ингредиенты для полезного печенья (на шесть порций).

• Сахар — 60 г.
  Вместо жидких сиропов можно взять тростниковый или кокосовый сахар.

• Мука — 2 ст. ложки.
  Для этого подойдёт цельнозерновая или овсяная мука.

• Яйца— 2 шт.

• Масло сливочное — 70 г.

• Овсяные хлопья — 250 г.
  Подходят любые крупы, кроме тех, у которых грубая текстура. Такая крошка может плохо смешиваться в тесте, из-за чего печенье получается более плотным.

• Соль— по вкусу.

• Стружка темного шоколада— 2 ст. ложки.

• Молотая корица— 1 ч. ложка.

• Ваниль — по вкусу.

Как приготовить полезное печенье

1. Перед приготовлением расплавьте сливочное масло. Взбейте яйца с сахаром в большой емкости до появления пены. Затем вмешайте расплавленное сливочное масло.

2. Добавьте ваниль, корицу, соль и взбейте. Потом возьмите муку и всыпьте её, помешивая лопаткой, пока не получится однородная масса. С овсянкой сделайте так же.

3. Все перемешайте в миске, а потом добавьте шоколадную стружку.

4. Охладите тесто в холодильнике.

5. Пока тесто остывает, разогрейте духовку и подготовьте противень, выложив на него бумагу для выпечки. Если тесто не помещается целиком на противень, можно часть теста заморозить и использовать позже.

6. Сформируйте из теста маленькие шарики и разложите по противню, оставляя между ними пространство.

7. Пеките до появления в доме аромата и образования у печенья золотисто-коричневого цвета с расплавленной шоколадной крошкой.

8. Остудите на решетке перед употреблением. Побалуйте себя чашкой горячего чая или стаканом молока!