Оливье или десерт: начало новогоднего ужина

Источник:
unsplash.com

Наш организм ценит регулярность: если есть и ложиться спать примерно в одно время каждый день, самочувствие улучшается. Но хотя бы раз в год практически все нарушают привычный график: в новогоднюю ночь не спят и ужинают позже.

Что за режим перед Новым годом поможет встретить 1 января бодрым и без похмелья? Есть ли ещё методы, чтобы праздник прошел для здоровья благоприятно? эксперты Роспотребнадзора.

Смотрите на часы

Врачи обычно рекомендуют завершить ужин за три часа до сна. Отсюда и пошло убеждение о пользе воздержания от еды после шести часов вечера. В новогоднюю ночь эту рекомендацию нарушают многие.

Когда начинать праздничный ужин? Нет надобности дожидаться боя курантов, чтобы отведать оливье и селедку под шубой. Оптимальный вариант для начала застолья — 22:00-22:30.В это время подойдут калорийные салаты и горячие блюда. На встречу Нового года и для угощения в первые часы ночи лучше подать легкие салаты, закуски и десерты.

Салаты лучше хранить без заправки. Не выкладывайте всё сразу на стол, а доставляйте свежие порции из холодильника. Так риск отравления снизится, а еда будет более аппетитной.

Правило тарелки

Не стоит отказываться от всех вкусностей на праздничном столе. Существует простой способ насладиться всеми блюдами и не навредить здоровью. На ваши тарелки положите различные лакомства, но берегите себя и возьмите лишь крошечные порции. Не торопитесь просить добавки. В течение всего вечера можно наслаждаться едой и не переесть.

Алкоголь на Новый год

Любая доза алкоголя не может считаться полностью безопасной. Для благополучия наилучшим выбором является полное воздержание от алкоголя. Не все желают воздержаться от крепких напитков в новогоднюю ночь. При принятии решения о употреблении алкоголя важно действовать осмотрительно.

Сохраняйте чувство меры. Чем больше вы выпьете, тем сильнее опьянение и его последствия. Обращайте внимание на то, что пьете и сколько. Лучше не смешивать разные виды напитков, а с коктейлями быть осторожнее. До дна пить не обязательно, можно растянуть удовольствие от бокала.

Будьте осторожны с шампанским: в нём пузырьки способствуют более быстрому попаданию спирта в кровь. Не смешивайте его с крепкими напитками.

С крепкими напитками следует действовать размеренно. Эффект этанола наступает где-то через десять-пятнадцать минут, поэтому такой же интервал желателен между поздравлениями.