Итак, с безопасной дозой алкоголя наука разобралась: такой дозы не существует. По данным ВОЗ, даже если пить по чуть-чуть, плотность серого вещества головного мозга снижается. То же касается и печени, этот орган не допускает послаблений. Хотя, если вовремя остановиться, печень способна восстановиться, чего не скажешь о мозге.
Где же находится эта черта? Как отделить «незначительный вред» от «опасного употребления».
Бразильские исследователи из Университета Сан-Паулу установили, какое количество употребляемого алкоголя наиболее вероятно приводит к гиалиновому артериолосклерозу — серьезному поражению мозга. Эта патология характеризуется утолщением и затвердеванием стенок кровеносных сосудов, а также сужением их просвета, что препятствует нормальному кровотоку и, как следствие, приводит к повреждению тканей мозга. Это негативно сказывается на памяти и когнитивных функциях.
Изучение ткани мозга, взятой у 1781 человека после смерти, провели ученые. Средний возраст умерших составил 75 лет. Исследователи определили вес мозга, оценили степень повреждения тканей органа, выявили наличие скоплений белков, характерных для болезни Альцгеймера, и проверили, развился ли гиалиновый артериолосклероз. Информация об употреблении алкоголя была получена от родственников умерших.
Все участники исследования были распределены по четырем группам. Согласно информации, предоставленной родственниками, более половины из них никогда не употребляли алкоголь. 319 человек были классифицированы как употребляющие умеренно: их недельное потребление алкоголя не превышало семи порций. 129 человек были отнесены к категории злоупотребляющих алкоголем, поскольку за неделю они употребляли восемь или более порций. Также 368 человек вошли в группу людей, ранее злоупотреблявших алкоголем.
Для информации: одна порция соответствует 14 граммам чистого алкоголя. В пересчете на отдельные алкогольные напитки это равно 350 мл пива, 150 мл вина или 45 мл крепких спиртных напитков.
В конечном итоге выяснилось, что у людей, регулярно употребляющих большие дозы алкоголя, вероятность развития поражений кровеносных сосудов мозга увеличивается на 133% по сравнению с теми, кто не употребляет спиртные напитки. У людей, ранее страдающих алкоголизмом, этот риск возрастает на 89%, а у тех, кто употребляет алкоголь в умеренных количествах — на 60%. Другими словами, регулярное употребление восьми и более порций алкоголя в неделю сильно повышает шансы на гиалиновой артериолосклероз. Это соответствует 2,8 литра пива, 1,2 литра вина или 360 миллилитров водки или виски.
У людей с алкогольной зависимостью и тех, кто перестал употреблять алкоголь, чаще наблюдаются скопления белков, ассоциированные с деменцией. Исследователи определили, что риск болезни Альцгеймера у сильно пьющих выше на 41%.
Зависимость от алкоголя также оказала влияние на объем головного мозга.
«Предыдущее злоупотребление алкоголем коррелировало с уменьшением объема мозга и ухудшением когнитивных функций. Установлено, что влияние алкоголя на когнитивные способности обусловлено гиалиновым артериолосклерозом», – сообщается в исследовании, опубликованном в журнале .
И последний, но наиболее убедительный аргумент исследователей, подкрепляющий необходимость взвешенного подхода: ученые обнаружили, что люди, злоупотребляющие алкоголем, умирают в среднем на 13 лет раньше непьющих.
