Источник:
unsplash.com
Не стоит грызть медные провода и сразу же приобретать медную посуду. Этот микроэлемент поступает в организм в составе органических соединений, присутствующих в некоторых продуктах питания. Содержание этого микроэлемента в организме небольшое. Суточные потребности в меди измеряются миллиграммами. Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух, эксперт лаборатории «Гемотест», рассказала «Доктору Питеру» о роли меди в организме: зачем она нужна, где её искать и опасен ли дефицит или избыток.
Екатерина КашухГастроэнтерология
Врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, специалист лаборатории «Гемотест».
Важна для роста и развития
Медь — это микроэлемент, необходимый для нормального роста и развития организма. В крови ее немного, но без неё человеческий организм не функционирует должным образом. Медь важна для формирования крепких костей и функционирования сердечно-сосудистой, нервной и иммунной систем.
Медь в виде соединений с белками воздействует на биологическую активность гормонов и ферментов, участвует в процессах обмена веществ и тканевом дыхании, способствует усвоению железа. Медь также выступает одним из антиоксидантов в организме и защищает клетки от разрушающего воздействия свободных радикалов. Недостаток меди провоцирует анемию, остеопороз, а также болезни нервной и иммунной систем.
Основной источник — пища
Медь человек может получать исключительно из продуктов питания и напитков.
-
орехи (кешью, фундук, грецкий);
-
различные семена (кунжута, подсолнечника);
-
морепродукты;
-
говяжья печень;
-
бобовые (горох, фасоль, нут, чечевица);
-
цельнозерновые продукты;
-
шоколад;
-
Фрукты: бананы, лимоны, ананас.
-
овощи (морковь, капуста, свекла).
В этих продуктах мало меди, но это может покрывать суточную потребность в микроэлементе. если употребляются регулярно.
Сколько нужно в граммах?
В день здоровым взрослым следует употреблять около 1 мг медиДля получения необходимого количества микроэлементов достаточно съесть горсть семечек подсолнечника, порцию креветок или тушеной говяжьей печени. Взрослым здоровым людям не требуются дополнительные продукты или добавки.
Иногда организму нужно больше меди. У пациентов с ожогами, диареей и некими хроническими болезнями ЖКТ микроэлемент может расходуваться интенсивнее. В подобной ситуации требуется увеличить потребление продуктов, содержащих это вещество.
Не занимайтесь самолечением
В аптеках сейчас продаются различные добавки с содержанием меди, доступные без рецепта. назначать их себе самостоятельно не следуетЧтобы получить нужное количество меди, следует придерживаться сбалансированного и разнообразного питания. Лекарственные препараты обычно назначают пациентам с ярко выраженным дефицитом, когда диета не способна устранить проблему. Такая ситуация встречается нечасто.
Избыточное количество опасно
Результаты обезличенных исследований показывают: среди сдавших анализы в «Гемотесте» с начала 2023 года у 2,5% человек повышен уровень меди. Чаще всего избыток меди наблюдается у женщин, чем у мужчин. У беременных уровень меди повышен практически у 30%.
Возможно, причина кроется в модной тенденции принимать разнообразные, казалось бы, безопасные добавки. О дефиците микроэлементаРедко обсуждается то, что большинство людей получают достаточное количество витамина D из продуктов питания и напитков.
Признаки перегрузки медью
Если медь поступает в организм в больших количествах, его избыток обычно выводится мочой и калом. Однако при неограниченном употреблении добавок к пище с содержанием этого микроэлемента организм не может справиться с перенасыщением. Может вызвать тошноту, рвоту, головную боль, дискомфорт в животе, металлический вкус во рту. В случае длительного превышения дозы может привести к токсическому повреждению печени и нарушениям работы сердца. .
Желающий принимать витаминные и минеральные комплексы для снижения негативного влияния на здоровье должен сначала проконсультироваться с врачом. Важно, чтобы специалист назначил добавку только после изучения результатов анализа крови. В процессе лечения необходимо регулярно сдавать анализы и отслеживать показатели для своевременного отмены препарата.
