Картофель – простой ингредиент, способный удивить разнообразием приготовлений. Всё популярнее становится запекание картофеля в аэрогриле. Такой метод более полезен, чем жарка на сковороде или во фритюре, так как требуется минимальное количество масла для получения хрустящей корочки. Предлагаем 10 лучших рецептов!
1. Картошка фри в аэрогриле
Этот рецепт точно покорит тебя вкусом!
Тебе понадобится: 6 картофелин, 2 ст.л. растительного масла, соль.
Приготовление: Нарежь картошку тонкими полосками и равномерно перемешай ее с маслом и солью. Выложи заготовку на поддон с отверстиями для верхнюю решетку аэрогриля, накрой фольгой и запекай 15-20 минут при температуре 250 градусов. Периодически проверяй готовность блюда.
2. Картошка по-деревенски в аэрогриле
Такую картошку, мягкую внутри и хрустящую снаружи, не получится сделать на сковороде.
Тебе понадобится: Семьсот граммов картофеля, две столовые ложки растительного масла, одна чайная ложка соли, две щепотки паприки, две щепотки куркумы, ароматные травы.
Приготовление: Нарежь картошку ломтиками, смешай её со специями, травами и маслом. Разогрей аэрогриль до 200 градусов, выложи картошку в чашу и запекай 20 минут. Переверни её через 10-12 минут.
3. Картошка в горчичном масле в аэрогриле
Готовить ее можно как на обед, так и на ужин.
Тебе понадобится: Шесть картофелин, четыре столовые ложки горчичного масла, соль, специи.
Приготовление: Нарежьте картошку крупными кусочками, смешайте ее с маслом и специями. Готовьте блюдо на нижней решетке аэрогриля 20 минут при температуре 200 градусов. Затем переверните ломтики и запекайте еще 10 минут.
4. Картошка с паприкой в аэрогриле
Для более насыщенного аромата используй копчёную паприку вместо обыкновенной.
Тебе понадобится: Шесть картофелин, три столовые ложки оливкового масла, одна чайная ложка соли, полтора чайных ложки паприки, черный перец и сухой чеснок.
Приготовление: Нарежь картошку соломкой и соедини с оливковым маслом, солью и специями. Запеки ее в аэрогриле при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут, поворачивая каждые 5-7 минут.
5. Молодая картошка в аэрогриле
Идеально подходит к рыбе и мясу.
Тебе понадобится: Молодая картошка (500 г), чеснок (2 зубчика), укроп (6 веточек), оливковое масло (2 столовые ложки), специи.
Приготовление: Картошку мелкого размера оставьте целиком, а крупную – нарежьте брусочками. Смешайте с измельченным чесноком, укропом, маслом и специями. Запекайте картошку 20 минут в чаше аэрогриля при 200 градусах.
Молодую картошку с кожурой запечь в аэрогриле.
Этот рецепт удобен для очень маленьких картофелин, которым не требуется очистка.
Тебе понадобится: Пятьсот грамм мелких молодых картофелин, две столовые ложки растительного масла, два зубчика чеснока, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Тщательно помойте картофель и перемешайте его с растительным маслом, измельченным чесноком, солью и специями. Оставьте заготовку на 15 минут. Можно также смешать все это в пакете для равномерного распределения ароматной смеси.
Выстели форму аэрогриля пергаментом, расложи картофелины одним слоем и запеки их 30 минут при температуре 190 градусов. Затем повысь температуру до 200-220 градусов и слегка допеки картошку до румяного цвета.
7. Картошка с майонезом в аэрогриле
Для более насыщенного аромата добавьте немного розмарина.
Тебе понадобится: 5 картофелин, 100 г майонеза, специи.
Приготовление: Соедини майонез с пряностями. Промой картофель, разрежь его пополам или на части, и обмажь майонезом. Выпекайте 30-35 минут в аэрогриле при температуре 250 градусов.
8. Запеченная картошка в фольге в аэрогриле
Простой способ приготовить картофель для салата или других блюд.
Тебе понадобится: 6 картофелин, 2-3 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Хорошо промойте картошку, смажьте растительным маслом и обмотайте каждый клубень фольгой. Выпекайте 40 минут на решетке аэрогриля при температуре 190 градусов.
9. Картошка в рукаве в аэрогриле
Она получается мягкой и нежной, без хрустящей поверхности.
Тебе понадобится: Картофель (500 г), сметана (2 ст. ложки), зелень (1 пучок), специи.
Приготовление:Порежь картофель кусками средних размеров. Измельчи зелень и соедини всё со сметаной и специями. Выложи картофель в рукав для запекания и готовь его 30-35 минут в чаше аэрогриля при температуре 220 градусов.
10. Фаршированная картошка в аэрогриле
Для начала нужно сварить картофель по этому рецепту.
Тебе понадобится: Два больших картофелины, сто граммов феты, тридцать граммов твердого сыра, зелень, специи.
Приготовление:Тщательно вымой картофель, отвари до мягкости вместе с кожурой, а затем разрежь пополам и ложкой удали часть мякоти. Разомни и смешай фету с рубленой зеленью и специями по вкусу, добавь половину тертого сыра. Смешай сырную массу с картофельной мякотью, наполни половинки этой начинкой и посыпь оставшимся сыром. Запеки фаршированную картошку 10-15 минут в аэрогриле при 200 градусах.
