Источник:
unsplash.com
Весной многие стремятся подготовить фигуру к пляжному сезону и похудеть. В сети часто встречаются рекомендации, например, заменить конфеты курагой.
Полезен ли данный продукт? Какими преимуществами обладает курага? И какие недостатки скрываются за этой сухофруктной культурой? Раскрытие: преимуществ немного больше, чем у привычных сладостей.
Ольга ДеккерПравильное питание
Специалист в области диетологии и нутрициологии, являющийся членом Национального общества диетологов и нутрициологов, а также Европейской ассоциации по изучению ожирения.
По словам диетолога Ольги Деккер,Сорта сухофруктов в составе кураги не отличаются особым качеством.
Специалист говорит: сравним курагу и шоколад по содержанию углеводов. В кураге в 100 граммах продукта содержится 62,64 грамма углеводов, из которых простых сахаров — 53,45 грамма. В шоколаде в 100 граммах продукта — 59,4 грамма углеводов, из них простых сахаров — 51,5 грамма.
Заменять конфеты курагой для снижения потребления сахара бессмысленно. У кураги есть преимущество: клетчатка полезна для пищеварения. В контексте похудения польза кураги двояка: хорошее пищеварение поддерживает нормальный вес, но высокая калорийность (232 ккал на 100 граммов) может привести к увеличению массы тела.
— Не следует злоупотреблять сухофруктами. В них содержатся полезные пищевые волокна, однако, подобно сладостям, вызывают повышение уровня глюкозы в крови, — объясняет врач.
Кстати
Если выбираете курагу, Плоды имеют бледно-оранжевый оттенок. Белесые и темно-красные плоды относятся к низшему столовому сорту, а ярко-красные — результат обработки сульфитами.
Польза кураги
В составе кураги содержатся железо и витамин С. Такое сочетание полезно для людей с железодефицитной анемией: аскорбиновая кислота способствует лучшему усвоению железа. Кроме того, в кураге есть витамины группы В (рибофлавин, холин, биотин, фолиевая кислота), РР, токоферол и филлохинон, кальций, магний, сера.
В составе кураги содержатся особенные жиры — фитостеролы. В меру их употребление помогает снизить уровень холестерина в крови и обладает противоопухолевым эффектом. На сто граммов продукта приходится 50% суточной нормы человека этих веществ.
Благодаря своему составу курага:
-
помогает снизить кровяное давление;
-
улучшает пищеварение;
-
Поддерживает гладкость и увлажнение кожи.
-
поддерживает работу сердца и кишечника.
Кому курагу нельзя
Как отмечают Избыточное потребление кураги может привести к диарее и расстройству желудка из-за высокого содержания клетчатки, которое способно негативно сказаться на здоровье. Этот сухофрукт не рекомендуется давать детям до года, а также лицам с индивидуальной непереносимостью абрикосов. При появлении зуда, сыпи или крапивницы после употребления кураги следует принять антигистаминное и воздержаться от дальнейшего его consumption.
Курага может понижать давление, поэтому людям с гипотонией следует употреблять ее с осторожностью или вовсе исключить из рациона. Сухофрукт не рекомендуется также тем, кто страдает астмой или язвой желудка. Курага противопоказана при диабете и болезнях щитовидной железы.
