Источник:
Getty Images
20 октября Камале Харрис отмечает 60 лет. В случае победы на выборах главы государства в начале ноября 2024 года, если она опередит Дональда Трампа, она станет первой женщиной-президентом США афроамериканского происхождения и первым искусным кулинаром на этом посту.
Харрис считает себя мастером домашней кухни. В видео-роликах о кулинарии Камала поражает зрителей уверенностью в работе с ножом и умением готовить даже самые сложные блюда.
Вот 7 кулинарных советов из ее видео.
Способ нарезать лук
Харрис советует нарезать репчатый лук особым образом. Сначала отрезаются донце и корни, не трогая кончик стебля. Затем луковицу очищают от шелухи, а после это делается острым ножом: ровные надрезы вертикально и горизонтально. В конце Камала переворачивает луковицу и режет ее сверху вниз, получая одинаковые тонкие и ровные кубики.
Бекон — это специя
В своём видео Камала Харрис… Обжаривая в свином сале, убеждали, что сладко-солёное вкусовое сочетание прекрасно подойдёт к блинчикам на завтрак. «Для меня бекон — это специя», — заявляет она в какой-то момент.
Майонез — это больше, чем вы думаете
В одном из видео Харрис поделилась рецептом гренки с сыром, получающей идеальную золотистую корочку. Чтобы приготовить более вкусный поджаренный хлеб, нужно смазать его майонезом перед обжаркой на сковороде. Вместо масла Харрис рекомендует использовать майонез, но важно выбирать проверенные и качественные варианты.
Покупайте местное
Во время визита в штат Айова будущая президент США Камала Харрис продемонстрировала кулинарные умения, используя для блюда продукты, произведенные на территории штата. Она признается, что предпочитает готовить и употреблять местную кухню, закупая продукты на фермерских рынках и иногда приобретая готовые соусы в обычных магазинах.
Нужен правильный гаджет
Источник:
скрин-шот видео Youtube
Харрис применяет многочисленные приспособления для готовки, некоторые из которых даже опытным хозяйкам не знакомы.
На одном из видеоВ руках Камалы – небольшая силиконовая трубка, в неё она кладёт неотчищенные кусочки чеснока и несколько секунд прокатывает их по поверхности стола.
Чесночная кожица застревает на силиконе, а отдельные зубчики освобождаются чистыми.
«Я использую это постоянно», — сказала Камала.
Будьте гибкими
Харрис владеет умением, характерным для многих домашних хозяек: готовить без предварительного плана, используя продукты из холодильника, но делая запасные порции заранее.
В видео Камала рассказала о намерении приготовить мясной фарш, однако не определилась с рецептом – возможно, фрикадельки или мясной рулет. Харрис утверждает, что замороженное мясо или фарш — это лишь основа. А блюдо получается «под настроение».
«Можно измельчить много имбиря и чеснока, положить в холодильник, а затем добавлять в блюда,» — сказала она.
Камала Харрис состоит в браке с Дугласом Эмхоффом уже десять лет. Сватба произошла спустя пять месяцев после помолвки. Ее муж работал с ней в юридической фирме до их свадьбы. У Камалы Харрис нет детей, но у ее мужа двое детей от предыдущего брака.
