Источник:
iStockphoto
Кофе в России к 2025 году может стать дороже на четверть. Антон Тренин, эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА, сделал неутешительные прогнозы. По его словам, в России кофе не производят, весь товар поступает из-за рубежа.
Производство напитка во всём мире насчитывает 70% арабики и 30% робусты. Бразилия, поставляющая треть мирового рынка арабики, столкнулась с засухой. С апреля уровень осадков в основных районах выращивания кофе существенно ниже среднего, что ухудшает прогнозы производства.
В Вьетнаме, являющемся главным производителем робусты, погода текущего года сложилась неблагоприятно. Тайфуны и излишняя влажность приводят к снижению урожая, повлиявшем на поставки.
На рынке стоимость обоих сортов превысила многолетние максимумы. РИА «Новости» Антон Тренин.
Чем можно заменить дорогой кофе
Гульшат СираеваДиетология
Специалист по питанию, специалист по питанию, врач УЗИ.
Личный сайт
Диетолог утверждает, что существуют напитки, способные заменить кофе по эффекту бодрения, при этом обладая большей пользой для здоровья.
Черный чай
Людям нравится пить чай днем или вечером, поскольку утром обычно пьют кофе. Но чай тоже прекрасно тонизирует, если лишь подождать необходимого времени для его заваривания.
Эксперт утверждает, что в недавно заваренном чае содержится меньше кофеина, чем в долго настаивавшемся в чайнике.
Зеленый чай
Еще одно решение вместо кофе – зеленый чай. В принципе он весьма полезен. Катехины, биологически активные соединения из группы флавоноидов, в его составе помогают снизить уровень холестеринаТакже замедляет старение клеток. Благодаря противомикробному действию, зеленый чай даже защищает от кариеса. А также заставляет мозг работать — то, что нужно в начале дня.
«Золотой латте»
Этот яркий желтый напиток согревает и пользуется особой популярностью в Индии, откуда распространился по всему миру. «Золотое молоко»Этот латте, ещё его называют так, готовят из молока с добавлением куркумы. Напиток бодрит и помогает поддерживать энергию в течение дня, совсем без кофеина.
Цикорий
Напиток восстанавливает микрофлору кишечника, повышает иммунитет и защищает от анемии. Кофеина в нем нет, зато цикорий придает напитку кофейный вкус и запах. Утром напиток помогает зарядиться энергией, а после обеда — повысить эмоциональный тонус.
Актан ТолобаевКулинария
Шеф-бариста ресторана Touch of Matcha
Теплая лимонная вода
Кофе этот напиток не напоминает. Такой же напиток увеличивает выработку желудочного сока, помогая очистить пищеварительную систему и ускорить обмен веществ. Пищеварительная система активизируется, а вы быстрее просыпаетесь!
Смузи зеленый
Авокадо в смузи с ананасом, шпинатом и яблоком — это напиток, который освежает и бодрит. Хороший вариант для тех, кто желает разнообразить свой завтрак, но пока не готов к полноценному приёму пищи после пробуждения.
Ингредиенты:
-
авокадо,
-
ананас,
-
шпинат,
-
яблоко,
-
вода питьевая.
Порежьте все ингредиенты и взбейте их в блендере. Напиток готов!
Яблоко
Последний вариант удивит больше всех. Яблоки действительно… заряжают энергией!В них отсутствует кофеин. Энергию фрукты предоставляют благодаря натуральным сахарам и фруктозе.
Яблоки содержат большое количество аскорбиновой кислоты, ретинола, бета-каротина, кверцетина и катехина. Всё это благоприятно влияет на снижение холестерина, работу ЖКТ, избавляет от избыточного веса и улучшает настроение.
Нет времени даже на чашку чая из-за опоздания на работу? Взяв с собой яблоко, можно перекусить и взбодриться.
