Источник:
iStockphoto
Врач-терапевт Ольга Бакшутова отметила, что влияние кофе на уровень холестерина изучали разные ученые. Одним из крупнейших и актуальных исследований по этой теме считается работа авторов из Норвегии, проводившаяся в 2015–2016 годах. В нем участвовали более 21 тысячи человек старше 40 лет, женщин было немного больше, чем мужчин. Участникам брали образцы крови, измеряли рост и вес, уточняли информацию о диете, образе жизни, хронических заболеваниях и вредных привычках.
Ольга БакшутоваТерапия
Врач по общим болезням, возглавляющий отдел цифровой медицины страховой компании ВСК.
В среднем женщины выпивали чуть меньше четырех чашек кофе, а мужчины — до пяти. Учитывая норвежские традиции потребления кофе из крупных чашек, такой объем получается внушительным.
Сравнивали уровень холестерина у любителей кофе с уровнем холестерина у тех, кто кофе не пьет. У любительниц кофе уровень холестерина был на 0,09 миллимоля на литр выше, а у любителей — на 0,16 миллимоля на литр.
Другие подробности
В ходе исследования учёные сделали ещё несколько интересных открытий. Специалист по терапии озвучила три из них.
-
Кофе, приготовленный френч-прессом, оказывает наибольшее воздействие на уровень холестерина. Кофе не содержит холестерина, но учёные связывают его воздействие с веществами, такими как кахвеол и кафестол.
-
Кофе, пропущенный через фильтр, оказывает наименьшее влияние на уровень холестерина. .
-
Связь потребления кофе и содержания холестерина. неактуальна для растворимого кофе.
При высоком холестерине кофе не поможет
Ольга Бакшутова утверждает: при повышенном холестерине врачи рекомендуют такой диете, в которой нет кофе. Также им советуют менять образ жизни и заниматься физкультурой каждый день. назначают статины — препараты для понижения уровня холестерина.
При повышенном холестерине лучше ограничить потребление кофе. Важно также следовать диете. Если вы ведете здоровый образ жизни, но мечтаете о нескольких чашках кофе в неделю, это разрешается. , — заключает наш эксперт.
