Кардиолог Бокерия рассказала о повышении уровня белка в крови

Кардиолог Ольга Бокерия отмечает: не все так просто. Бывают случаи, когда анализ крови показывает низкий уровень белка даже при нормальном питании. По её словам, это может быть связано с активным разрушением поступающего с пищей белка в организме или недостаточным его образованием. В таких ситуациях увеличение количества белка в пище не даст результата.

У взрослого человека норма общего белка в крови равна 65-85 граммам на литр.

Кардиолог в своем телеграм-канале перечислила Три фактора, способствующие понижению уровня белка в крови.

Ольга БокерияКардиология

Специалист по сердечно-сосудистой системе, доктор медицинских наук, профессор, академик РАН.

1. Тяжелая инфекцияПри инфекции белок активно расходуется на выработку антител и клеток, которые борются с ней. Это может повлиять и на эффективность лечения, так как именно белки помогают доставлять лекарства к очагу инфекции.

2. Онкологические заболеванияЧтобы нормализовать уровень белка в анализах при заболевании раком, главным образом необходимо лечение этого заболевания, поскольку опухолевые клетки поглощают питательные вещества организма, включая белок, для роста.

3. Сердечная недостаточностьПлохая работа печени может снижать уровень белка в крови. Даже при употреблении достаточного количества белковой еды организму будет трудно синтезировать его из поступающих аминокислот. Терминальная стадия хронической сердечной недостаточности может сопровождаться кахексией — полным истощением организма, когда процессы катаболизма преобладают над процессами анаболизма. Равновесие катаболизма и анаболизма влияет на уровень содержания белка в крови, а также других макро- и микроэлементов.

Белку в рационе следует получать достаточно, с этим согласятся многие. Вместе с тем, постоянное и чрезмерное потребление продуктов с высоким содержанием белка при низком уровне белка в крови — не оптимальное решение проблемы. Как отметила Ольга Бокерия, Излишек белка, поступающего в организм, может преобразовываться в углеводы, а затем в глюкозу и жиры. .

Хотя нельзя утверждать, что мы потребляем большое количество белка, подобные ситуации встречаются, и стоит проявлять осторожность. Особенно важно это для людей с проблемами почек, которые не смогут должным образом отфильтровать этот белок и могут пострадать. Это может привести к острой почечной недостаточности, являющейся основанием для экстренной госпитализации, добавила врач.

Ранее врач-терапевт Екатерина Терентьева… называла Другие возможные причины снижения уровня белка в крови — острые и хронические кровотечения, тиреотоксикоз, токсичные поражения печени, а также наследственные нарушения обмена веществ.

10 продуктов — рекордсменов по количеству белка

Врачи рекомендуют принимать ежедневно 0,8-1,2 грамма белка на каждый килограмм массы тела. Однако норму могут корректировать с учетом образа жизни и состояния здоровья. Так, например, активным людям рекомендовано потребление большего количества белка.

Где ещё, помимо куриных яиц, можно обнаружить? много протеинов:

• брезаола (соленая вяленая говядина) — 32 г,

• тунец — 24,5 г,

• грудка курицы или индейки — 24 г,

• белые бобы — 21 г,

• дикий лосось — 20 г,

• говядина — 19 г,

• миндаль — 18,6 г,

• осьминог — 18,2 г,

• гречка — 12, 6 г,

• греческий йогурт — 8 г.