Как быстро определить спелый авокадо в магазине.

Авокадо часто называют фруктом из-за названия «аллигаторская груша». С научной точки зрения это односеменная ягода. В настоящее время авокадо не является редким продуктом и продается во многих магазинах.

Некоторые специалисты по питанию считают авокадо суперфудом, и это не случайно: во много минералов В авокадо содержатся микроэлементы, среди которых марганец, медь и селен. Также в нем много витаминов: жирорастворимые А, Е и К, почти все витамины группы В. Авокадо любят есть на завтрак из-за высокой калорийности: 212 килокалорий на 100 граммов.

Цена авокадо может быть высокой. В магазинах зачастую продают недозрелый продукт, который будет твердым как камень. Лучше его не покупать, особенно если вы планируете есть его в ближайшие дни.

Встречаются и такие фрукты, которые снаружи кажутся мягкими, но изнутри могут оказаться испорченными. Чтобы получить созревший, но не перезревший плод, воспользуйтесь советом.

Всё очень легко. Взять мягкий фрукт и повернуть его так, чтобы острым концом он смотрел на вас. Снимите небольшую коричневую «шапку», которая находится на одном из краев ягоды.

«Шляпку» хорошо видно на фото.

Теперь обращаем внимание на окраску плода под зонтиком. Если он Вероятно, авокадо уже испорчено. его брать не стоит, пишет издание The Mirror.

В случае если Снять шляпку сложно, а иногда под ней просвечивает коричневая или темная часть плода. Авокадо возможно переспело и скоро приобретет коричневый оттенок и станет слишком мягким. Его легко снять, а под ним заметна яркая зелёная мякоть — авокадо предположительно в идеальной степени зрелости.

Этот совет позволит сэкономить и приобрести качественный продукт. Обратите внимание и на внешний вид авокадо: на нём не должно быть плесени или пятен, а запах должен быть нейтральным.

Кстати

Авокадо лучше есть небольшими порциями, особенно придерживаясь диеты. Продукт быстро насыщает, из-за чего часто остаётся несъеденная половина. Хранение в холодильнике может привести к потере привлекательности и затемнению плода. Как сохранить свежим половинку авокадо после приема пищи? рассказала диетолог Елизавета Афинская.