Ежедневная привычка — путь к ослаблению иммунитета.

Ученые Медицинской школы Икана на горе Синай в Нью-Йорке изучили воздействие пропуска приема пищи на иммунитет. опубликованы в научном журнале Cell.

Ученые изучают влияние краткосрочного (несколько часов) и долгосрочного (24 часа) голодания на разрушение иммунных клеток, проводя эксперименты на лабораторных мышах. Часть группы грызунов питалась сразу после пробуждения, другая группа оставалась голодной до обеда или вплоть до следующего дня. В ходе исследования у подопытных животных из обеих групп систематически отбирали кровь при пробуждении, через 4 часа и через 8 часов после этого.

Оказалось, что Недостаток первой еды приводит к реакции в мозге, вредной для иммунных клеток. Как пояснили исследователи,У лабораторных грызунов, находящихся в состоянии голодания, и хорошо поедавших пищи, наблюдалась значительная разница в количестве моноцитов в крови. — клеток крови, которые вырабатываются в костном мозгеС помощью иммунной системы человеческий организм защищается от вредных инфекций, а также от сердечных заболеваний и опухолей.

Вначале у всех грызунов было равное количество моноцитов. Через четыре часа произошёл резкий спад их численности у представителей группы «голодные». Учёные выяснили, что… Из кровотока пропало 90% клеток, а спустя восемь часов количество сократилось ещё больше. В тоже время моноциты у хорошо поедавших мышей остались без вреда.

Еще одна интересная деталь: ученые обнаружили, что у голодающих мышей Моноциты отправляются обратно в костный мозг для отдыха. Производство новых клеток в костном мозге снизилось.

Через сутки после воздержания от еды грызунам предложили пищу. Вскоре клетки, находящиеся внутри костного мозга, вернулись в кровяное русло. Этот скачок вызвал усиленный воспалительный процесс в теле. Измененные моноциты вместо защиты от инфекций оказались менее активными и сильны
ми. Что снижало устойчивость иммунной системы? к различным вирусам и бактериям.

Исследование затрагивает основополагающие биологические эффекты голодания. Оно демонстрирует взаимодействие нервной и иммунной систем. Голодание способно быть полезным, однако может также существенно повредить организму, особенно если… Если вы упустите первый приём пищи, — сказал ведущий автор Филип Свирски, доктор философии, директор Института сердечно-сосудистых исследований в Икан-Маунт-Синай.