Источник:
unsplash
В детстве многих пугали, что если проглотить семечко арбуза, оно прорастет в желудке, и в итоге плод вырастет внутри. Взрослые, конечно же, не верят в этот миф. Но остается вопрос: безопасно ли глотать арбузные семена?
Специалисты считают: семечки полезны и рекомендованы к употреблению. отмечает диетолог Лорен Манакер, Семечки арбуза – кладезь полезных веществ, которые благоприятно влияют на наше здоровье.
В этих семечках есть Марганец, фосфор, калий, фолиевая кислота, железо и цинк. Эти вещества усиливают работу нашей нервной системы, повышают умственные способности, способствуют образованию костей и благоприятно влияют на пищеварение.
По словам Кристины Мейер-Джакс, профессора питания из Северо-Западного университета медицинских наук, Арбуз с семечками – источник важных антиоксидантов, помогающих в профилактике болезней и сохранении хорошего самочувствия.
Семечки содержат жирные кислоты, которые могут понизить уровень плохого холестерина и уменьшить вероятность инсульта или сердечного приступа.
Вся эта информация касается черных семян арбуза. Их трудно жевать и вкус у них слабый, но его можно улучшить, поджарив. В таком виде они напоминают тыквенные семечки и станут отличным вариантом полезного и некалорийного перекуса, пишет издание.
Кстати
По мнению некоторых, употребление семян и кожицы кабачков и баклажанов может быть вредно для здоровья, так как они якобы накапливают токсины. Гастроэнтеролог утверждает, что кабачки и баклажаны можно есть с семенами и кожурой без опаски. Иногда именно эти части овощей богаты полезными веществами. ЗДЕСЬ.
Тыквенные семечки считаются продуктом с большим количеством полезных свойств. Они способствуют улучшению сна, повышают тонус сердечной мышцы, защищают от анемии и очень важны для здоровья мужской репродуктивной системы. Вместе с тем у тыквенных семечек есть противопоказания. ЗДЕСЬ.
